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甜酒又称为醪糟。是以蒸熟的糯米(江米)或大米为原料。经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品。风味独特。男女老幼四季皆宜。
据分析。醪糟中除了富含碳水化合物外。还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分。其酒精含量约为2％～3％之间。一般情况下。成人每天饮用150～200克较为适宜。
醪糟的吃法通常有三种：一是甜醪糟。就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖；二是鸡蛋醪糟。碗内打鸡蛋一个。搅拌均匀。用煮沸的甜醪糟冲入。使鸡蛋成花絮状；三是香桂醪糟。在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料。使甜香更浓厚。
常喝醪糟不仅对健康人有益。而且对一些慢性病有辅助医疗效能。
患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人。常喝醪糟可以促进胃液分泌。增加食欲。帮助消化。
患有高脂血症、动脉粥样硬化的病人。常喝醪糟可加快血液循环。提高高密度脂蛋白的含量。减少脂类在血管内的沉积。对降血脂、防治动脉粥样硬化有帮助。
慢性关节炎病人常喝醪糟。有活血通络的作用。
产后的妇女乳汁分泌不足时。喝醪糟可以促进乳汁分泌。增加奶量。
醪糟还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后。无论是体力劳动或是脑力劳动。经过一天的辛劳。临睡前喝一碗热醪槽。不但能缓解疲劳。而且睡得更甜。
大病初愈。身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人。常喝点醪糟可起辅助治疗作用。
醪糟虽然味美可口。但并不合适于每个人。如患有肝病(急、慢性肝炎。肝硬化等)则不宜喝醪糟。因酒精对肝细胞有直接刺激作用。否则对病情不利。
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本文标题：甜酒有啥好处？
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评论(2)
醪糟，常喝，酒精，病人，乳汁，鸡蛋，动脉，碳水化合物，的人，疲劳
没想到大家都对甜酒有啥好处？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
甜酒又称为醪糟。是以蒸熟的糯米(江米)或大米为原料。经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品。风味独特。男女老幼四季皆宜。