为什么四川的白酒在全国销量那么大？

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俗话说的是。酒不入川。说的就是其他地区的白酒想要在川地打开市场局面。比较难。而国内最好的主流白酒香型。浓香型白酒。就盛产在四川！

五粮液这种顶级白酒不说。泸州老窖系列就能打遍天下。特别是十五年以前。就算是时下。泸州老窖也是全国人民最受用最知名最普及的白酒。

而剑南春。水井坊。沱牌。酱香郎酒。作为川地本土白酒。知名度个个都是杠杠滴。征战天下。个个都有绝活。个个都是一线白酒。都能拿得出手。

以上大牌白酒不说。就算是“小角楼”这种白酒。都是牛的一塌糊涂。特别是一般家庭。春节期间都喝小角楼。拿出来都是一大把的哗哗的历史底蕴！

川东重庆。尽管国家直辖22年。全国人民至今提起山城。江州。仍说它是巴蜀四川的。这个山城进入新世纪。在白酒领域干了一件令人一拍大腿的事儿！

那就是江小白的出现！江小白属于清香型低度酒。甫一出现。有意无意都在培养未来的白酒消费群体。让祖国的白酒文化有了源源不绝的新鲜血液！

江小白重要的意义在于。它卓越的眼光。让白酒传统的严肃的脸谱变得年轻化。生活化。潮流化。尽管酒体品质不太高。价钱还不少。

四川高端品牌白酒。除了网购。在全国各大便利店。生活超市都有的卖。并且占据白酒专售区域很大的售货架面积！

而江小白这种后起之秀。尽管不受爱酒的。上了年龄的人的待见。但是全国销售渠道非常密集。几乎凡是便利店都能看到它年轻的身影！

四川不仅出美女。出川菜。竟然还种植小麦。苹果。更有诸多顶级白酒酿造企业。简直太不可思议了！巴蜀。真是一个神奇的盆地！

其他观点：

“唐时宫廷酒。今日剑南春”。顶瓜瓜的广告宣传词。但这不是杜撰。虽不知道皇帝王公贵族是否当做“御酒\"饮用。但“剑南烧春”名字被唐史记录在册。这是四川出好酒的历史见证。

四川出好酒。是因为四川的气候、水土等自然环境。适合于酿酒。即使有这样的大环境。好酒也仅产自特定的地区。离开了这样的特定地区。四川各个名酒厂用同样的原料、同样的工艺和方法。竟然无法酿出同样的酒品。这属于自然界“物竞天择”的自然选择。

四川闻名遐迩的名酒。五粮液。泸州老窖、郎酒产自川南。剑南春、全兴大曲产自川西。沱牌大曲产自川东北。它们虽多属于浓香型白酒(只有郎酒属于酱香型白酒）。但风格各异。自成一派。相互不形成竞争。只按自身的酒质、营销宣传和价格策略。接受消费市场的选择。

四川出好酒的地点。只有一个共同特点。他们都出自于长江的上游水系。其中；五粮液、泸州老窖出自长江干流。郎酒出自长江南岸水系。全兴大曲、沱牌大曲、剑南春分别出自长江四川的重要支流岷江、涪江、沱江水系。

除了好山好水好气猴。还有就是四川历史悠久的酿酒工艺的延续。保留了无与伦比的酿酒老窖池。泸州老窖1573、五粮液1618。这是宣传它们经过明代的老窖发酵。而笔者身处剑南春产地四川绵竹市。更能详细知道。仍在酿制剑南春的“天益老号”窖池。始于南齐时期。距今已有1500年历史。被列入全国重点文物保护单位。入围世界文化遗产预备名单。

喝酒要凭酒量。酿酒则要凭窖池底蕴。四川历史上安稳少战乱。酿酒作坊长生。酿酒文化代代传承。酿酒底蕴显然很深。

四川不但产好酒。还向兄弟省区酿酒企业输送粮食酿制的基酒。让它们的一些酒品质拥有了四川酒基因。同样受到全国消费者欢迎。笔者过去曾兼任过酒类专卖局长。属于“圈内人”。出于保守商业秘密。就不具体列举了。

其他观点：

四川酒业有个亮点。就是除四川本土品牌外。还有大量支撑外地品牌的原酒厂。这些原酒厂分布在四川各地。但以大邑、邛崃居多。

这些原酒厂生产的原酒。品质高。酒质好。档次多。从每吨几千元到几十万的都有。许多国内酒企实际上是依靠四川原酒厂在做市场。

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