试试语音读文章热门回答：
茄子如何做？用油少还好吃？
把锅洗净再加入少许油。待油烧热后。加入些豆瓣酱。葱姜蒜末。能吃辣的可以加些辣椒。翻炒后倒入番茄丁。淀粉勾芡倒入。充分炒熟后。再把炒好的茄子倒进去翻炒。出锅后加上些小葱花。一道美味的茄子炒番茄就出来了。
其他观点：
谢谢邀请。可以蒸茄子。茄子洗净四开切。上锅蒸。蒸熟的茄子调点配料淋在上面就可以了
其他观点：
大家好。我是贝心妈妈。我来回答你这个问题。茄子我是蒸着吃。这样比较少油。而且还比较快捷。
我们先来认识下茄子。它是我们生活中很常见的蔬菜。外皮紫色富含丰富的维生素。具有抗衰老的作用。做菜时。外皮一般都别去掉。茄子的做法也特别多。红烧茄子、干煸茄子。鱼香茄子等。但是这些做法因要炒。有油是必须的。我们做成蒸的版本蒜蓉茄子。这样油量少很多。也可以一点都不放。加点基础作料盐、生抽等就都行。香香的蒜蓉味。很好吃。也很下饭哦。现在我们来看看具体的做法。
【主要材料】：茄子两个
【辅要材料】：独蒜1到2个。生抽、盐、藤椒油、醋、蚝油。小葱。小米辣(不吃辣就不放)
【详细步骤】：
1。茄子清水冲洗干净。用刀切掉前面的帝子。放入蒸锅中。
2。开大火。蒸大约15分钟。若茄子较小适当减少时间。
3。蒸好后。等没那么烫了。取出装盘子里面。用筷子轻轻擀开。
4。在蒸茄子的时间准备蒜泥。辣椒。小葱。
5。置锅热油。大热后关火。让火温稍降一下放入蒜泥和辣椒翻一下后关火迅速淋在茄子上面。用筷子把蒜泥铺开。撒上葱花。（一点点油即可）
6。再倒入适量生抽、盐、藤椒油、醋、蚝油就可以上桌了哦。完成！好吃的很啦。
【小贴士】：
1。茄子选择胖胖的。颜色紫紫的。粗细均匀。斑点少或没有。看起很漂亮那种。若是看起有点褐色。那可能有点偏老了或快坏了。
2。蒸好后。我用的锅热油再把蒜泥放入锅内炒的方法。其实也可以把蒜泥放入茄子上面铺好。锅热油后直接淋在蒜泥上面。只是我认为前者更有香味。看自己选择都可以的哈！这个不同于炒菜。目的只是把蒜味变的更香。油一丁点就足够。若不放也可以。很多凉拌菜我们不是也直接用蒜泥凉拌嘛。
3。醋根据自己口味。我家吃拌菜都喜欢加点。这样更好吃！
您还感兴趣的文章推荐- 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
- 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
- 有什么行业适用于初创业？
- 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
- 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.wangchuang8.com/185697.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
茄子，蒜泥，热油，放入，我是，蒜蓉，蚝油，辣椒，小葱，翻炒
没想到大家都对茄子如何做,用油少还好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
茄子如何做？用油少还好吃？把锅洗净再加入少许油。待油烧热后。加入些豆瓣酱。葱姜蒜末。能吃辣的可以加些辣椒。翻炒后倒入番茄