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包包子。包水饺。蒸熟了用蒜泥拌着吃。糖拔茄子。茄合。都很好吃。而且茄子还有降血压。降血糖的作用。总之茄子怎么做都好吃。
其他观点：
桂兰雨滋回答：
蒜泥蒸茄子。先把茄子切成条蒸一下。把蒜切成未。蒸熟的茄子一拌放点小磨油。很美味的一道菜！再比如把小点的茄子蒸熟。配上蒜末。红色的小米辣拌好放保鲜处腌一夜。第二天吃很好吃！我不赞成炸茄子。太吸油！晒干的茄子烧肉也吃过。费事！还是蒸茄泥好吃。沒有之一。好吃的都费油。这是不费油的吃法！
其他观点：
很高兴回答你的。这个问题。茄子除了红烧和炒菜。还是有很多做法的。比如炖着吃啊。烤着吃啊。煲着吃啊。凉拌着吃啊等等。而且多吃茄子可是有活血化淤的功效哦。
下面就给你介绍一下凉拌茄子这道简单的菜。首先咱们需要准备食材：
茄子 1根
蒜 5瓣
蒸鱼豆豉 1勺
蚝油 1勺
辣椒油 1勺
盐 少许
糖 1勺
鸡精 1勺
下面是具体的做法：
1.将新鲜的茄子洗干净。切半
2.将切好的茄子上锅蒸15分钟
3.将准备好的蒜切沫盛入碗中
4.将辣椒油、蒸鱼豆豉、蚝油、糖、鸡精、盐加入碗中。搅拌均匀备用
5.将蒸好的茄子撕成丝。放入盘中
6.再浇上准备好的汤汁
这样。一道简单的凉拌茄子就大功告成了
温馨小提示：
1.茄子皮中含有丰富的维生素B。吃的时候建议不要去皮
2.在选茄子时。尽量选干瓤的茄子。不然拌的时候会出现很多的水分
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本文标题：茄子除了红烧和炒菜。还能怎么做呢？
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评论(2)
茄子，切成，好吃，蚝油，蒜泥，是有，豆豉，碗中，鸡精，这是
没想到大家都对茄子除了红烧和炒菜。还能怎么做呢？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
包包子。包水饺。蒸熟了用蒜泥拌着吃。糖拔茄子。茄合。都很好吃。而且茄子还有降血压。降血糖的作用。总之茄子怎么做都好吃。其