开店的朋友来聊聊你开的什么店？投入了多少钱？一年利润多少？

热门回答：

讲几个这两年我自己和我身边的朋友开过的那些店吧。

1、奶茶店

为什么我回答了很多要不要开奶茶店的问题。都说不要开不要开。因为真的是血的教训。

我们股东团队一共6个人。大股东是发起人。出资15万。占股37.5%。其余都是小股东。小股东每人出资5万。每人占股12.5%。所以我们的总投入是40万。

我们这个奶茶店是加盟的。加盟了一个杭州的垃圾品牌。形象是个小和尚的那家。为什么说它垃圾。因为后来我们才发现这是一家卖加盟的公司。不是一个卖产品的公司。加盟了之后。装修费大吃一笔。然后后续的服务指导和产品更新都完全更不上。品牌选择失误是我们的败笔之一。

还有我们的选址。选在万达商场的一个冷清的角落。本身品牌就没有吸引力。万达也没什么支持。并且万达还经常各种找茬。也是经过这个事。我们都变成了万达黑。所以选址又是我们的败笔之二。

总之。赚钱别想了。我们也是没想到。业绩最好的就是开业的那三天。后续每况日下。我们17年五一开业。月月亏损。想尽了各种办法。都无力拯救。最终股东团队决定止损。当年国庆正式停业。半年时间宣告所有的钱都亏掉了。

2、打造第三空间的咖啡店

很多人都有一个开咖啡店/屋的梦想。所以当我有机会接触到一个咖啡店的投资项目。就投入进去了。项目发起人和运营方以200万作为投资标的。我投入10万。占股5%。这个项目发起人找了很多大大小小的股东。只有投资10万（含）以上的才能在工商登记。10万以下的都是签代持协议和一致行动人协议。

这家咖啡店两层楼。总面积500平左右。简欧风。小清新。营业时间10：00-23：30。初期只有咖啡、果汁、果茶、英式茶、松饼。后来合作了一家中央厨房。请了两个厨师。现在有三明治、意面、炒饭、薯条等西式简餐和小食。客单价相对于初期只有喝的提高了不少。

开店一年之后。基本运营平稳。一年之中换过运营团队和厨师团队。现在月营业额在12万-15万之间。但是每月总成本也都上十万。盈利很微薄。甚至在每年的春节月都是亏损的。按季度分红。实在是赚得太少了。在考虑转股退出。

运营一家咖啡店其实很不容易。房租和员工工资加起来起码占了总成本的六七成。原材料成本又占两三成。所以其实很多咖啡店和轻食店都在亏损和微利之间波动。没有大家想象的那么好赚钱。作为消费者确实觉得现在随便进一家环境好点的店里吃东西。菜品单价都很贵。但对于老板而言。这样偏高的定价其实还是赚不到钱。我所知道的本地有开出两三家连锁店的轻食店简餐店。其实也就刚盈亏平衡或者略亏一点。但是老板自身有别的业务赚钱可以拿过来填坑。

3、便利店

有朋友加盟了一个本地最大的加盟便利店。在他加盟之前也是想得很美好。觉得几个月就能回本。然后大赚。但是开起来之后才发现。也是及其的微利！

在我印象中。他们加盟和开店总成本大概是80万。反正肯定不低于60万。因为单是加盟费就占了20万还是40万。租在一栋比较单独的写字楼一楼。也就是不在那种CBD商圈。面积不大。月租一万左右。24小时营业。所以店员要三班倒。并且上夜班的工资总不能开很低。我是在开店大半年以后去问了下情况。老板说赚得很少。但还不亏。想回本要等很久很久。毕竟初期投入很大。而且老板表示他们的账走的是私人账。如果走公账还要纳税的话。真的就不赚钱了。

4、烘焙、花艺、咖啡、婚庆小型综合体

这是我的一个朋友去年入股的一个新项目。其实就是一家小店。股东各有特长。各司其职。有烘焙师。花艺师。咖啡师。每人都有投资入股。具体每个人的股份不太清楚。

租的是商品房小区的一楼。loft结构的那种。所以也可以算两层。还带了门前的一点小院子。但是不临街。在大路的背面。所以租金也便宜。我们是在弱二线的省会城市。这个房租不到四千。没有另外请店员。都是股东自己在干。当然坐班的股东是有发工资的。营业时间10:00-22:00。

业务主要是会在店里卖点小蛋糕。卖点饮品。合作开办花艺课程。接婚庆活动的整体设计策划。可以提供甜品台、花艺布场。初期干劲十足。也接到了一些订单。但是这个市场其实已经相对饱和。加上他们定价过高。水平达不到定价。导致生意越来越少。开业半年现在也就是勉强盈亏平衡的状况。想回本也挺难的。而且股东之间略有不和。

5、精品团操健身工作室

其实就是一个盗版的超级猩猩。在健身房上团课的朋友们应该多少都听过超级猩猩。它是国内收费团课的标杆。我们作为一个弱二线省会城市。超级猩猩不会进来。所以就有人复制了这种模式。做了一个翻版。

这不是我参与的项目。可以算是我的领导从传统健身房离职后的创业项目。可能大多数团操教练都有一个梦想。要么加入超级猩猩。要么自己有一个“超级猩猩”。

场地估计有500平。上课的器材全部是莱美的正版器材。这个投入比较大。具体总投入多少不清楚。但是估计要上百万。

超级猩猩普通的莱美课79一节。这边39一节。毕竟工资低。消费水平不可能跟超一线城市相同。超猩的自主研发课程139一节。这边也有教练去超猩培训了。把课程拿回来上。卖79一节。

刚开始是大家都很新奇。很多人都去凑热闹上上看。但是半年之后开始越来越冷清。我总结原因是他们的教练并没有形成有力的核心竞争力。跟普通健身房里免费的团课没有太大的差别。而且他们的会员大多数也都还在传统健身房办有卡。不会天天来付费上课。说实话工资水平也上不起太多的付费课程。

所以见生意太差之后。老板又做了很多优惠活动。比如积赞转发就得一周免单/两周免单。9.9元一周免单。两人同行一人免单等。也请了一些新教练带来新课程。人气有所提升。但是一旦恢复原价还能不能维持正常运转。还需要拭目以待。

总之。这两年看了各式各样的创业项目。几乎没有大获成功的。很多都是在勉强维持不亏。亏钱的也都尽早结束了。所以创业很难！

其他观点：

小老板一个。做的行业是餐饮行业。对的。就是那个人人创业都首选的餐饮行业。虽然现在很多人都说实体店不好做。餐饮更是一个大红海。谁做谁死。但终究是行内的看门道。行外的看热闹。好不好做。赚不赚钱。不是网上的这些文章说了算。而是那些真正在餐饮行业内做过的人说了算的。

有自己的小店。其中一家是做卤味熟食的。主要是卖大骨头肉的。先从投入成本来看。你需要投入什么。

房租：这个主要看城市。像我们郑州这块的每月是100-200每平米左右。开一个10平左右的小店。每月房租也就是1000-2000元。如果是在县城里。房租应该更低。但这个根据地域不同吧。没有办法统一而论。

水电：这个也是看具体情况的。生意好。卖的多。用的也多。反之也少。但这块暂估600每月

人工：自己上。找你老婆。实在忙不过来了。兼职招大学生。所以。人工几乎不花钱吧

设备：二手市场上去。展示柜。各种合盘。夹子。卤锅其他的一些设备。3000以为可以搞定

时间：可以在前天晚上或者早上卤。这样最大可能的保证新鲜度。

这些应该是该有的成本。都考虑进去了。其实这个生意。不管是做全职还是兼职都是可以的全职的话。就是自己什么都干了。兼职的话。就是可以雇一个人。或者让自己熟悉的人来帮忙卖。按天或月付工资。卤的话。还是自己卤。毕竟核心还是要掌握在自己的手中的。前天晚上或者早上卤后。让他去卖。自己去上班。这个也完全是可以的。身边有朋友就是这样做的。

正确的卤味按道理依照合理的方法是可以放置一星期的。但是味道也是随着时间淡化的。这个是只有行内的人可以尝出来的。对于大众来说。这个口味是察觉不到的。市面上大部分的卤味其实都不是当天卤的。对于个别店来说。是现卖的。但这种店铺很少。因为。作为一个消费者。其实很难分辨出这个卤味的时间的。但是每个地区确实有个别店是当天卤。当天卖的。这种要么有和超市或者其他合作的客户。要么就是一些百年老字号类的。味道是真好吃。

现在的进货大多都是从固定的冻库里进货。菜市场上的那些现卖的鸭脖。猪蹄之类的都很少了。而且那种虽然很新鲜。但是。后面自己处理的时候。要很麻烦很麻烦。所以非常不建议各位从这种地方进货。那些冻库里的货。其实是现在主要的供货来源。而且。肉质相对于从菜市场买的。是没有差别的。而且是已经处理过来。不需要你再从新清洗。清理类的。十分方便。在我们郑州这。由于我做的是这种大骨头肉。是进口的。按件卖的。每件都是固定的斤数。划算到每斤成本价是大概7-8元左右。成品价格再18---25一斤左右。再刨除去房租。水电类的。利润大约在40-60之间。这个利润相对来说已经很可以了。

这个主要是看自身怎么想了。其实在一些小县城或者市里面。房租。水电这些成本很低。如果再认识一些供货商渠道。几乎不需要很大的投入。就可以开始做。不管是全职还是兼职。整体大概就是这些。投入成本其实并不大。2-3w区间。至于回报的话。餐饮行业就是一个勤字。看付出多少了。

其他观点：

自己在深圳开个美宜家便利店。当初有点闲钱。房又买不起。想着做点小生意吧。打工只能维持温饱吧。就把钱都投入这家店了。

刚开始也不知道做什么。餐饮。服装。水果都考虑过。发现啥也不会。。。。也没人带着做。还有个原因是想着开店让我老婆去打理。我还是正常上班。毕竟也不知道能不能做起来。如果亏了。连温饱都是问题。

考虑了很久。发现还是便利店比较合适我们这种情况。比较轻松。就是时间长。不用自己去拿货。找货源。基本上有人看店就行。加盟美宜家也是有这方面的原因。主要还是自己没有经验。去转让别人的店铺的话太多坑了。位置好。生意好的转让费也要十五万以上。七八万的自己又看不上。位置不理想。没人流。

现在店铺的位置也是加盟商的业务员帮忙找的。也是自己选的。(主要还是自己要去看过才行)之前推荐了五六个地方都不理想。加盟有好也有坏吧。加盟费。装修费。设备费用是相当高的。还要三万押金。不做就才能退。加盟前要去总部培训三天。没什么特别的（洗脑）。但这个是强制要去的。

这个店投了二十三万。其实也赚不了多少钱。店租水电一个月七千左右。两个人工。请了个小妹在看店。平均日营业额是三千五百元左右。利润22%左右。（烟的利润比较低）一个月除了店租。小妹工资等费用。能赚一万元左右。没算我老婆工资的情况下。跟打工差不多吧。除了过年。基本全年无休。

总结下吧。便利店利润低。时间长。店租高。大钱是赚不到的。不亏的话。养家糊口还可以。更多细节就不一一提及了。想了解可以评论或私我回复。

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