秋季是庄稼成熟的季节。人们常说\"五谷丰登\",你知道五谷是哪五谷吗？

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五谷丰登其实并不是指的某个季节。它的意思是粮食丰收。农民都有一个好的年成。一般。秋季是丰收的季节。但有些地区一年四季都是丰收季。五谷指的是常见的农作物。当农作物成熟就是五谷丰登之时。五谷丰登

五谷:指稻、黍(小米)、稷(高梁)、麦、菽(豆)泛指粮食作物;丰登:丰收上场打晒.形容农业丰收年景.    

【出 处】：《六韬·龙韬》:“战胜于外;功立于内;百姓欢悦;将无咎殃.是故风雨时节;五谷丰熟;社稷安定.”    也就是辛辛苦苦耕作一年的农民;最大的愿望就是~.    

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大多数人就会说。大米。小米。玉米。小麦。豆类这5种吧！但是在古时候。人们可不是会这样区分五谷。那时候古时候的人的叫法。现代人还不太适应。他们认识的五谷是这5种：稻。粟。稷。菽。麦。

古时候的北方地区干旱少雨。不适合栽种水稻。所以北方人只吃小麦为主粮。不吃大米人因为没有合适的条件种植水稻。人们把麻加了上去。因为北方不产水稻嘛。其实现如今所谓的五谷就是指这些农所有农作物的总称。在唐代的时候。人们对粮食特别重视大力发展农业。还用五谷创造出来粮食画。以此来纪念和宣传五谷丰登的重要性。如今在农村的小学生多彩实践课中。这种粮食画依然在传承和发扬光大。

人们把在植物的头顶的结果的植物种子称为天谷。例如水稻。小米。高粱。把生长在土里的食物叫地谷：地瓜。土豆。山药。花生都算。长在植物的半中腰的植物叫风谷。比如说大豆。玉米以及各种水果。苹果。梨桃。葡萄等等。也有的地方专把玉米称为疯谷。到厉害很牵强。就是因为玉米是通过风传播来受粉的嘛。他们把玉米称之为风谷。你说。古人对五谷丰登的研究是不是很有趣？

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有记载的“五谷”之说。最早出现在春秋战国时期。《论语•微子》中有“四体不勤。五谷不分”之说。但具体“五谷不分”中的“五谷”到底是什么。却并没有留下明确的记载和说明。后世的相关学者经过研究。也并没有取得一致性意见。反倒是形成了几种不同的见解。其中比较主要的是两种意见：一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。

在人们的印象当中。稻为“五谷”之首。我国是世界上最早栽培水稻的国家。水稻所结籽实就是稻谷。去皮后是稻米。黍就是黍子。子实淡黄色。去皮后就叫黄米。做成熟食后有黏性。稷也称栗。就是指谷子。谷子脱皮后就是小米。曾经被奉为“谷物之神”。麦。主要指冬小麦。磨成面粉后就可以做各种馒头、花卷和面条等多种主食或者副食。菽是豆类的统称。一般指大豆。因富含蛋白质而倍受青睐。至于后手的麻。就是和当时穿在身上的衣服有关系了。

随着时代的发展和变化。“五谷”的内含在不同的时间段也是有所不同的。发展到现在。“五谷”早已经是主要粮食作物的代称了。

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