樱桃超百万吨集中上市,2个月暴跌95％这是咋了？

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我居住在中国大樱桃的主产区——大连。我家里在大连的旅顺也有几百颗大樱桃树。因为现在陆地的大樱桃刚开始上市。所以我对大樱桃的价格特别敏感。

大樱桃现在种植一般分两种:

1.大棚种植:这个投入非常大。在大连的瓦房店地区已经成为一种产业。现在投资一个樱桃大棚。买树加建棚的费用就需要30多万。为了樱桃能够提前上市。这些大棚基本全配备空调。通过这些控制可以让大樱桃在春节期间上市。近几年因为大棚种植户增加。大樱桃的价钱有所下降。不过春节刚过也需要100多一斤。

2.露天种植:这个属于比较传统的种植方式。基本属于靠天吃饭。因为大樱桃属于比较娇贵的水果。遇到阴雨天容易裂果。干旱又不爱生长。太潮湿又喜欢生蝇蛆。可以说特别难伺弄。每到樱桃季还要防鸟。现在搭建防雨棚种植的种植效果会好一些。不过很多规模小的种植户并不愿意做这部分投资。所以樱桃成熟季全靠天吃饭。

樱桃超百万吨集中上市。2个月暴跌95%这是怎么了？

一。露地大樱桃的主产区

现在樱桃的主产区是山东的烟台和辽宁的大连。烟台的大樱桃成熟要比大连早半个月。山东其它产区成熟的更早。

山东产区现在除了烟台。大樱桃的种植可以说是遍地开花。济南地区现在都开始大面积种植。有些地方夏季的温度过高。冬季气温也偏高。大樱桃冬季需要900——1400个小时的休眠期。夏季温度超过30°以上时间太长。都不太适合大樱桃的生长。其实山东很多地方满足不了大樱桃的种植条件。自然品质上会出现问题。

大连地区以前只有旅顺和金州种植大樱桃。这几年瓦房店地区迅猛发展。种植面积现在也很大。有朋友就说:“现在种樱桃的太多了。过两年还行吗？”

二。樱桃的品质

今年的气温比照常年偏低。樱桃的成熟期比往年要晚半个月。加上山东产区今年受雨水和雹灾的影响。一些樱桃的品质受到影响。产量大了品质下降了。加上山东各地集中上市。樱桃自然供大于求。降价是必然现象。

大连现在早熟的樱桃品种刚刚上市。红灯前几天价格不错。优质大果可以卖到20块钱以上。这几天价格跌的厉害。不过精品果的价钱还是不低。现在红灯大果一般收购价13块钱左右。品质差的几块钱都有。

红灯以外的品种价格比照往年反而略有提升。比如:丰收一百现在优质的批发可以达到20以上。普通的也在15块钱上下。水晶和黄蜜刚露头。现在基本收购价15块钱左右。明珠现在价格最高。最高可以达到30块钱的收购价。后期的美早等因为今年产量减少。价格至少应该跟往年持平。其它晚熟品种上市时。因为只有大连还有出产。所以价格也不会太低。

三。樱桃为什么2个月暴跌95%

大棚的樱桃2个月前正是上市旺季。市场上没有什么竞争对手。加上大棚的樱桃本身产量就低。所以售价高是很正常的。

现在樱桃正是大量上市的时候。樱桃的保鲜期又特别短。如果遇到恶劣天气。樱桃不及时采摘很容易变质变得“一文不值”。所以摆在果农面前的只有便宜出售一条路。这个价格暴跌是肯定的。

现在大樱桃的售卖主要制约在物流上。因为大樱桃的保鲜期短。所以对快递的时效性要求特别高。快递能够发送樱桃并保证时效的。现在顺丰的时效最能得到保证。而他的收费也是极高的。快递费用好赶上樱桃的售价了！甚至超过樱桃的售价。

现在一般樱桃的销售方式有三种形式:一。电商销售。对于樱桃的品质要求比较高。二。线下批发商收购销往全国各地。这个需求量比较大。但是对于樱桃的品种和品质要求很高。三。本地市场销售。一些不具备外运品质的和品种的樱桃只能本地市场便宜售卖消化。

樱桃今年精品大果的售价虽然比不过大棚樱桃。但是不至于暴跌95%。只有一些不好的品种和品质不好的。不能够外运的才会暴跌。

其他观点：

这不很正常吗？从数据上看。两个月暴跌95%。好像差距很大。但实际上这与供需有很大的关系。就拿美国大樱桃来说。以东北为例。冬天最贵的时候达到30多元/斤。夏天才不到10块钱/斤。这中间的差价就达到了200%。在樱桃成熟季节。价格暴跌95%。属于正常情况。没必要大惊小怪。

就拿2019年的苹果来说。北京等地区苹果的价格。曾经达到了惊人的10元/斤的程度。与往年同期相比。价格最少上涨了两倍以上。而导致苹果涨价的主要原因是。产量降低。而在市场需求量不变的情况下。产量减少。必然会导致苹果涨价。而导致产量减少的主要原因是。苹果产区遭受多次冰雹袭击。使苹果的做果率少了很多。最终导致市场供需失衡。价格上涨。

而樱桃也是如此。在供应量小于市场需求量的时候。樱桃的价格就会一直上涨。当供应量与需求量持平的时候。它的价格就会非常平稳。当樱桃的供应量大于销售量时。尤其是在成樱桃成熟期间。集中上市。市场需求不变的情况下。根本就无法消耗掉如此多的樱桃。所以必然会降价。

而暴跌95%。也是在正常范畴之内。像疫情期间的萝卜。白菜。韭菜。黄瓜等。平均涨价都超过200%以上。而疫情过后。普遍下跌也超过200%以上。没什么大惊小怪。市场需求有很大关系。

其他观点：

是山东一些不适合种樱桃的地方。盲目跟风。又打着烟台的名。人们逐渐吃过后不再买。国贩子赔钱后。不再收。一些劣质的不熟就得摘了发货。更难吃。但是大连的硬实的樱桃品种。发到各地价格都高。国贩都在大量收购。根本就不降价。

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