六七十年代生产队时,社员一日三餐吃什么？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 21:55:36 2 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共787个字，预计阅读时间或需3分钟

热门回答：

饥不择食。只要吃了药不死的都吃。青黄不接的时候野菜能吃上就相当不错了。过年过节能吃上一、两顿细粮。

其他观点：

我在1969年12月～1973年9月在农村插队。身份是知青。我们的日常生活和当地社员差别不大。

（1）插队第一年：有商品粮供应。每月都有大米白面豆油。虽然数量不多（豆油每人每月半斤、大米白面加起来每人每月不到十斤）。这也很令当地社员羡慕了。但是集体户都是年轻人。又都是干体力活。饭量大。供应粮不够吃。春季夏季给知青补充了一些“返销粮”。秋季粮食打下来了就分新粮。

（2）后来的几年：和社员一样。吃分配的“口粮”。知青当然都按壮劳力分粮。加上集体户的自留地。粮食一般是够吃的。只是大多都是粗粮（玉米高粱）。大米很少。因为我插队的地方是山区。水田很少。想吃白面则要去换（用水稻到公社粮库去换小麦。换的很少。就是为了过年过节吃饺子）

（3）蔬菜及副食

集体户自己养猪养鸡。一共养过三口猪。前三年每年养一口。后来招工。集体户人少了就不养了。养鸡最多时也不超过十只。每月吃几次鸡蛋炒菜算是打牙祭了。集体户有菜园子。种的青菜基本够吃。不过都是大路菜（萝卜白菜土豆之类）。

一日三餐情况：分时间段

（1）每年春节后到开春。油水最足。因为春节前杀年猪。猪肉猪油能吃一个多月。每天都能有一顿荤菜。炖白菜炖酸菜炖土豆。也经常能吃到大米饭。

（2）每年的四五月份是最难熬的阶段。每天都是窝头、苞米茬子饭。菜也是清汤寡水或者干脆是咸菜。一星期里能吃一次豆腐就很高兴了。

（3）夏季到秋天。新鲜蔬菜下来不少。但是粮食主要还是陈粮。

（4）秋收以后。新粮下来后日子就好过了。

其他观点：

上世纪六七十年代时。农民一日三餐吃什么？有一条最高指示是这样讲的:《忙时吃干。闲时吃稀》。

那个年代。我正在当知青。一年分的口粮只能维持半年生活。还有半年瓜果代饭。有红薯吃算是好的。家家都一样。饥饿是这一代人的共同记忆。

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