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这个问题很简单。但不是用“一句话”。而是要用“实际行动”。
毋庸讳言。小笼包用“烂肉”的居多。大多集中在一些小摊点上。尤其在肉价高企的今天。所谓的“烂肉”。就是槽头、囊膪、下脚料。放进绞肉机中绞碎。即使如我等猪肉佬。亦不容易分辨。故出门在外。避免中招最好的办法。就是不吃包子、饺子、炸酱面……
作为小笼包店主。为了证明自己使用的是“好肉”。方法一:买整块的猪肉。在自己店门口现剁。方法二:固定一家猪肉店供货并授牌。标明“好肉”。方法三:加盟一个包子品牌。由公司供货。公司顾忌品牌影响。一般不敢使用“烂肉”。
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我想应说:“本店每天选用的鲜肉都有凭证。顾客尽管放心吃!”
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这事很简单。我之前卖肉馅饼。就用一招。很管用。
几年前我在小区门口卖肉馅饼。就是猪肉大葱馅。糊在面皮里。一卷一卷。然后压扁。再油锅里煎的那种饼。
刚开始的时候。总有人问我。从哪进的肉。安全不安全?
其实我就是天天早上在菜市场上。买的新鲜肉。六点多就去了。就在一家口碑好的肉摊进肉。从不换家。
然而顾客不知道啊!每个人问。我都得解释一下。不省其烦。
有的杠精。你给他说那么多。他还是不相信。搞得我很累。
后来。我就去复印店。让店主在白纸上给我打印了几个字:本店用肉全是新鲜肉。请放心食用。
然后张贴在最显眼处。大老远就能看见。
这人还真是奇怪。你给他解释半天。他还将信将疑。
但是他们看到这几个大字。直接的。心就放肚里了。也都不再问了。
这种心里无法解释。反正白纸黑字。比口说无凭的作用要大的多。
这个方法你可以试一下。保证管用。几毛钱就能解决的事。
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本文标题:怎样用一句话告诉顾客我做的小笼包用的是好肉,而不是“烂肉”?
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评论(2)
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没想到大家都对怎样用一句话告诉顾客我做的小笼包用的是好肉,而不是“烂肉”?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
这个问题很简单。但不是用“一句话”。而是要用“实际行动”。毋庸讳言。小笼包用“烂肉”的居多。大多集中在一些小摊点上。尤