葛根苦,该怎么吃？有何功效？

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葛根怎么会苦呢？正宗葛根性味应是甘、辛。凉。味甘淡甜。是不会苦的。否则就不是葛根。而是其它植物吧？请当地中药师鉴定一下。葛根为豆科多年生落叶植物野葛或甘葛的干燥根。我国各地均产。冬春采挖。切片晒干。生用或煨用。 葛根功能发表解肌。升阳止泻。解热生津。透疹。煨用长于升脾胃之清阳。常用于以下疾病: 1、外感发热、头痛无汗、项背强痛。风热外感。 2、湿热泻痢。脾虚腹泻。 3、热病口渴。 4、消渴症。 5、麻疹初起。透发不畅。 6、高血压脑病。头痛、眩晕、项强、肢体麻木。 7、吐血、衄血、下血。常用量9一15克。水煎服。葛花功能在于解酒醒脾。传统多用于饮酒过度的症状。 注意:凡胃阴不足。素体阴虚者慎用。葛根可精制取粉。现今多用于降“三高”保健服用。成为药食两用品种。欲知更多相关知识。欢迎点击右上角关注。感谢阅读和热心点赞。未经允许。谢绝抄袭。

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葛根好。一点都不苦。我们这里栽种很多的。几斤几十斤的一根重。挑来摆在街上叫卖。葛根。中医认为有清热凉血的作用。炙葛根有温补的作用。现在出售的葛根大部分为人工栽培。用途很广泛。可以做中药出售。也能打粉。更可以烤酒。据说葛根酒保健效果很好。但我们老百姓常用的方法是这样的：一是煮熟吃。对虚火牙痛有特效。本人试过。真的很不错的；二是切片晒干备用。牙病。心里有热毒用葛根干片泡水喝。效果不错。本人则认为葛根含有大量淀粉。煮食效果更好。

葛根种在山地。根扎得很深。要挖下一米多深才拿得出来。我省有的地方大量栽种。当成经济作物来种。收入很可观。笔者认为适合在南方推广。不用农药或少用。成本不高。但一般需要二年以上才能有收益。不为一般人看重。故而推广不开来。随着对葛根的深入研究。一定会把葛根的精华更好地开发利用起来。形成产业链。不失为一门致富好品种。

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