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不会中毒。原因如下：
1.网上有人认为土豆含有“胰蛋白酶抑制剂”。与鸡蛋同食会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解和消化。实际上。人们通常煮土豆吃。然而，土豆中的胰蛋白酶抑制剂在高温加热下会失去活性。完全不会影响鸡蛋的正常消化吸收。
2.土豆炒鸡蛋，土豆丝鸡蛋饼等。都是很普通的菜或者小吃。很多人吃了都没有任何异常。并且没有关于食用鸡蛋和土豆后中毒或危及生命的新闻报道。
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本文标题：土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒
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评论(2)
土豆，鸡蛋，胰蛋白酶，抑制剂，吃了，都是，也没，炒鸡蛋，很多人，影响到
土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不会中毒。原因如下：1.网络上一些人认为土豆中含有“胰蛋白酶抑制剂”。和鸡蛋一起吃会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解消