比较喜欢吃豆制品,对身体有什么危害？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 23:32:35 7 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共655个字，预计阅读时间或需3分钟

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喜欢吃豆制品只有好处。对身体没有什么危害呀！

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豆制品的原料来自于黄豆。黄豆蛋白质含量高。高达35%左右。黄豆蛋白质是优质蛋白。其赖氨酸含量高。与谷类食物搭配在一起能够提高谷类食物蛋白质的利用率。黄豆中含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主。并且不含有胆固醇。大豆甾醇能够阻碍胆固醇的吸收。抑制血清胆固醇的上升。

黄豆中含有的大豆异黄酮被称为植物雌激素。能够弥补30岁以后女性雌激素分泌不足的缺陷。改善皮肤水分增加皮肤弹性。缓解更年期症状改善骨质疏松。让女性再现青春美丽。同时大豆异黄酮的雌激素作用还能影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活动。是天然的癌症化学预防剂。

黄豆中除了以上营养物质。还含有多种有益健康的物质。比如大豆皂甙、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等等。这些不同的营养物质带给人体诸多好处。而豆制品由黄豆作为原料制作而成。豆制品品种不同。营养素的含量也有所差别。比如豆腐、豆腐干、腐竹和豆腐皮中蛋白质和钙的含量比豆浆高。而腐竹中脂肪含量高于其他豆制品。

豆制品能够弥补素食者饮食中蛋白质不足的情况。也能为人体提供多种营养物质。中国营养学会建议成年人每天可以多吃一些豆制品。比如大豆摄入量为30~50ke克。换算成豆浆是800毫升或北豆腐120克或南豆腐240克或豆腐干80克。

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只要是可以吃的豆类。它的制品都不会对身有害的。

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