大神们,豆腐坊怎么开？

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热门回答：

豆腐属于农产品。市场上所有的豆腐也是薄利多销。

豆腐市场的特点：

1、利润薄、竞争激烈。市场上做豆腐的企业、小作坊非常多。各大超市、农贸市场打价格战的特别多。

2、产品的多样化。那些做豆腐的企业他们不只是做豆腐。比如有豆腐干、豆腐皮等。豆腐的利润低。但豆腐干的利润就相对高了。这就可以带动起他们的利润。

3、产品的质量。这也是最重要的。得质量得市场！因为豆腐是家家户户吃的食品。如果你的产品不好吃。就是价格再低也没有人买。它本身也不贵。豆腐能做好。它的水质特别重要！

如果你是行家。已考虑好了上面几点。那么你可以办厂了。

首先：选址、选人。

然后：办理《食品生产许可证》。先找属地市场监督管理局申报、属地市局现场核查、审批、发证。

最后：生产。

其他观点：

经营豆腐坊首先要有一个比较靠谱的手艺人。做出来的豆腐好吃不坑人才是硬道理。最重要的是看当地人喜欢的口味。豆腐品种。卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐、酸浆豆腐这些肯定是主要经营产品。副产品就多了。千张百叶、油豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑等等。看看自己需要做多大买卖来定吧。

其他观点：

首先考虑您的豆腐坊的选址：

1)靠近于蔬菜。海鲜。肉类柜台的地方。

销售量再好。位置没有选好。也达不到预期的销售量。

2)具备上下水（保证有出水和水龙头）。或能安装设备的场所。

3)面积至少7平方米以上。

其次。豆腐机的选择(建议采用品质好的豆腐机)

①灵活适应消费需求。产量增大。

随时都可以做豆腐。灵活适应消费需求。

②因保存营养成份。所以豆腐产量增加。味道更鲜美。

没有浸泡过程。避免了水容性蛋白质。糖份的流失。产量也随之增加 20%。味道也更棒。

③半永久性的寿命。减少多余费用。

④机器噪音校

⑤超小型机器。

机器按装占地面积小。清洗简便。一名女子也可以独立操作。

再次。宣传战略

1、产品的名牌化

2、展示原材料黄豆

展示用于加工豆腐的原材料黄豆。受到消费者的信赖。

3、设置免费品尝柜台

给消费者提供免费品尝豆腐的机会。吸引更多潜在的顾客。

4、制作发布豆腐料理小册子

给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识。提高服务质量。增加豆腐需求量。

再而。销售战略

1、跟以往豆腐的区别（干黄豆高品质（Hi-Q）豆腐）使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失。味道也更加鲜美。

2、清洁性

让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程。使消费者放心购买豆腐。

3、提高服务质量

装在容器包装。防止运送中的豆腐破损。

4、刺击消费者的好奇心及购买欲望

在客流量多的场所制作豆腐。用视觉及嗅觉来吸引消费者。使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

5、能动对应需求量

1、直接用干黄豆做豆腐。能够调节生产量。（无库存负担）☆提高消费者对于多样性豆腐的认识四、投资预算：1、租金（超市内8平方米）4个月×1000元/月=4000元2、购买设备：3万元3、首次进货：1万元4、流动资金：1万元总计：4.4万元五、收益分析：每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入：1200×30=36000元每月固定支出：1、水电费：1000元2、工资：（2个人）1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元六、风险分析：1、竞争风险：同行竞争不大。但要做好自己的服务。对原料要精选。质量一定要上等。

2、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

3、原料风险：豆腐的价格便宜。不可轻易升价。但黄豆的价格却会随着产量而涨跌。所以当碰到原料价格上涨时。出售价格又不能随着涨。就会影响到经营资金的波动。

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