湘菜系左宗棠鸡菜名的由来是什么？

好文

已推荐头条热点 2022年12月28日 00:07:11 6 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共222个字，预计阅读时间或需1分钟

热门回答：

谢邀！左宗棠鸡亦名左公鸡。左家鸡及左鸡。是湘菜中的一道汉族名菜。主料为鸡。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名。事实上与他本人没太大关联。发明人是民国时期的彭长贵。他师从谭厨名家曹荩臣。所烹饪料理表面上是湘菜。底子为淮扬菜。手法为岭南菜。另外加上自己的创意。1955年左右的某一天。为了给蒋介石准备有新意的晚餐。他突发奇想将大块鸡肉剁碎。油炸之后加上浓稠的酱汁快速翻炒。做出来的鸡块外表酥香。里面鲜嫩。咸辣开胃。下饭得很。(整理自网络)

您还感兴趣的文章推荐

以上就是由互联网推广工程师桔子生活网整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

本文标题：湘菜系左宗棠鸡菜名的由来是什么？
本文地址：https://www.wangchuang8.com/211592.html，转载请说明来源于：桔子生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。