宝宝辅食蔬菜泥的做法是怎样的？

热门回答：

WHO建议所有婴儿均应从6个月开始添加泥糊状食物,并逐渐向软食、成人食物过渡。\r

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引入食物应首先选择易于吸收、不易过敏的食物。最好为强化铁米粉；其次是水果和深绿色蔬菜；7月龄开始逐渐引入肉、蛋、鱼等动物性食物和豆制品。在制作宝宝泥糊状食物时。要粘稠度合适。由稠到干。食物尽量清淡。无盐。少糖、油；不食用蜂蜜水或糖水。尽量不喝饮料。\r

常见家庭辅食制作方法如下：\r

■ 碎菜 （图1）\r

　　块状蔬菜煮熟去皮。加入少许汤水捣碎即可。蔬菜叶煮熟后不抽茎丝。直接切碎。即为碎菜。适合添加过泥糊状食物、有咀嚼动作的孩子。\r

■ 营养粥（图2）\r

　　将1份米和几份水（如5-8份）放入锅中煮熟。加入碎菜末、肉末、鱼肉末、鸡蛋、豆腐等营养物质使稀粥更富有营养。\r

■ 蛋黄泥（图3）\r

　　鸡蛋煮熟后去壳。将蛋黄放碗中碾碎、加奶、水或汤。研磨成泥即可。开始时加1/4蛋黄即可。逐渐增加至整\r

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个蛋黄。\r

■ 蒸蛋羹（图4）\r

　　取生蛋1个。加2倍水混合后打成蛋汁。置于刚冒热气的蒸锅中。微火蒸10分钟。切忌大火猛蒸。使蛋羹泡变“老”。随年龄的增长。可加入西红柿、菜末、碎豆腐、\r

肉末等食物。\r

■ 鱼泥(图5)\r

　　选用刺少的鱼。将鱼洗净去内脏。整条鱼蒸熟。取无刺的鱼肉。用匙压成泥状。可将鱼泥加稠粥、面条中喂孩子。\r

■ 菜泥（图6）\r

　　块状蔬菜（如土豆、胡萝卜、红薯、芋头、南瓜等）煮熟去皮碾碎后。加入少许汤水搅拌成糊状即可。白菜、小白菜、油菜等蔬菜叶在开水中煮熟后。抽掉菜的茎丝。捣碎成泥。可加少许油。适合刚开始添加泥糊状食物的孩子。\r

■ 肝泥（图7）\r

　　将肝洗净。用刀横剖开。在剖开面用刀慢慢刮。刮下泥状物。即为肝泥。蒸熟后研开放入粥或面条中即可。\r

■ 肉末（图8）\r

瘦肉洗净用刀剁成糜状。去除剁不碎的筋。放少量淀粉抖匀。在锅中放少许油炒熟。\r

其他观点：

宝宝开始添加辅食了。基本上都会以高铁米粉为第一口辅食。之后慢慢就可以开始添加一些蔬菜泥了。那么怎么做又成了宝妈们关心的问题。先来看看蔬菜对宝宝来说都有哪些营养呢？

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计。人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。所以蔬菜是宝宝营养来源不可或缺的呢。

通过几个例子来介绍一下如何做蔬菜泥给宝宝吃

1.菠菜泥菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷。及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分。能供给人体多种营养物质；其所含铁质。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜泥做法：洗净。放入烧开的水中。继续煮5-10分钟。捞出打成泥。如果不够细腻要过一遍筛。纤维较多。辅食初期需要更细腻一些。

2.胡萝卜泥胡萝卜含有大量胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质。有助于细胞增殖与生长。是机体生长的要素。对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜泥做法：胡萝卜洗净切片。放入锅中蒸或煮熟。之后打成泥。有点儿甜丝丝的味道。宝宝一般会很喜欢吃。3.小白菜泥小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比。小白菜的含钙量是其2倍。维生素C含量约为3倍。胡萝卜素含量高达74倍。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育。加速人体新陈代谢。增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸抗过敏的维生素。有助于荨麻疹的消退。所以。小白菜也是宝宝辅食初期不错的选择。

小白菜泥做法：小白菜取叶子几片。洗净。焯水。打成泥。可以拌入冲泡好的高铁米粉里一起给宝宝吃。

2）整个西红柿放入锅中蒸15分钟左右。熟透去皮。用研磨碗或者料理机打成泥喂给宝宝吃。

6.土豆（马铃薯）马铃薯蛋白质营养价值高。块茎含有多种维生素和无机盐。也是所有粮食作物中维生素含量最全的。其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍。B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C。其所含的维生素C是苹果的10倍。这些元素都婴幼儿身体发育都有好处。但要注意长芽或者青了的土豆不要吃。土豆泥做法：将土豆洗净去皮切块放入蒸锅蒸熟。加点牛奶一起打成泥。牛奶可换成水。

土豆简直是万能搭的一种食物。初期可以蒸熟打成泥混到米粉里。还可以跟一些肉类一起打成泥。让肉的口感变得更加顺滑。中期可以做为一种很适合的手指食物。蒸熟让宝宝自己拿着切好的条吃。后期吃的多了也可以充当一部分主食。

其他观点：

宝宝辅食蔬菜泥的做法可以多种多样。也可以混合水果、奶粉、鸡蛋等混合。

4-6个月的宝宝可以添加辅食了。但最开始添加辅食应选择强化铁宝宝米粉。在宝宝适应后没有出现过敏情况时再去逐步添加其它辅食。待宝宝一岁后方可和成人一同进食。若没有按照年龄段喂养辅食那么就有可能导致宝宝不能正常进食了。

蔬菜泥如果经济允许还是最好购买专用婴儿类。比自制方便且由于是专门给辅食期宝宝食用的制作更专业也更安全可靠。配比也更合理一些。

如果要自制也是可以的。但要保证食物清洁干净。无农药残留。加热彻底熟透。最好选用有机菜。摘洗干净后焯烫半熟放入辅食机内加一定量的液体搅拌即可。

另外。制作蔬菜泥还要注意合理搭配。每次最好只选择一样蔬菜。不要太多也不要放置很久再给宝宝食用。保证凉透即可。少量食用。观察不过敏再进行换品种。无须担心宝宝吃凉的东西对肠胃不好。容器一定要定期煮沸。尤其空气潮湿的城市辅食机、宝宝碗盘勺以及小盆都会不晾不干。家里最好有洗碗机可以烘干消毒用。

宝宝蔬菜泥可以选择：

西兰花泥

西兰花洗净轻微焯水。少量土豆切块蒸熟。一同使用辅食机打碎成泥即可。若觉泥糊较干可加宝宝喝的奶粉或母乳一同搅拌。外购蔬菜泥一般会有水分。并不是完全的泥。

希望每个宝宝都可以健康快乐的长大。希望每个宝妈宝爸都懂得健康育儿常识。有问题可以私信我。帮助你们是我的荣幸～

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