一些农产品滞销的本质是什么？

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从洋葱滞销、芹菜滞销、卷心菜滞销到土豆滞销。农产品滞销潮一波接一波。农产品滞销问题到底该如何解决成了菜农们的一块心病。

一、到底是什么原因造成了农产品的滞销？

1、农产品自身的属性

农产品的周期性一般比较固定。在收获的季节会集中上市。瓜果蔬菜等不易贮存的农产品需要尽快卖出。同时农民为了回收资金以便于再生产。加上流通紧张的问题。大量的供应会压低价格。造成“卖难”。

2、短暂性的供大于求

今年很多地方出现丰产不丰收的现象。丰产说明是气候条件比较有利。基本没经历什么自然灾害。按说这是个好事。可是在一个较为固定的时间段。比如5年内。人口的数量是不会有大的变化。也就是说人们对农产品的需求相对固定。所以当某个农产品的产量大于需求。也就是说农产品的价格下降幅度大于增产幅度。就出现了丰产不丰收的现状。

3、农产品种植的盲目性

农民生产的盲目性问题是农村经济发展中一直存在的问题。当某种农产品出现赚钱效应的时候。大家就会一哄而上种植这种产品。结果就是这种产品的严重供过于求；当某种产品亏损的时候。大家又都大量减少甚至停止该种农作物的种植。结果导致该种农产品供不应求。价格暴涨。就这样。价格暴涨暴跌。陷入一个周期性循环。

4、缺乏品牌意识

在农村。能够意识到品牌问题的农民朋友却寥寥无几。这也是为什么农村不管丰收与否。农民都很难赚到钱的原因所在。只是靠销售原材料式的农产品。导致的结果只能是价格的竞争。最后大家都赚不到什么钱。当然。这个跟我们农村的生产方式有一定关联。我们农村基本是包产到户的生产方式。每一户人家种植的农产品的规模都是有限的。销售的时候各自为战。无法进行品牌的统一宣传。另外政府在这方面也缺乏有效的引导。这些原因最终导致了多年来农产品始终贱卖的现象。　

5、运输成本提高

不断飙涨的燃油价格。造成蔬菜运输成本增加。还有高速公路过于密集的收费。都加大了蔬菜流通环节的成本。加剧了蔬菜滞销。另外。农产品流通过程中的物流规划不合理。流通环节过多。导致迂回运输、长距离运输。流通费用过大。这也是导致蔬菜生产价格与销售价格悬殊的重要原因。

二、解决办法

1、低成本高品质

价格是市场竞争的法宝。同品质的农产品价格低的。竞争力就强。生产成本是价格的基础。只有降低成本。才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力。必须实行”低成本低价格策略。同时。随着人们生活水平的不断提高。对农产品品质的要求也越来越高。优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效。必须实现农产品优质。实行“优质优价”高产高效策略。

2、提前掌握信息

种植之前。农户必须了解市场供求信息。学会错位看市场。不要盲目跟风。除大宗粮食类农产品外。尽量选择独特、稀少、珍贵的品种。这样才可以保障自家产品的竞争力。

3、规模效应

加入农村合作社。与广大农友们抱团合作。设稳固的直通的农产品销售渠道。既降低运营成本。又便于产品安全可溯。农户们还可借助农业会展。推介自己的品牌、形象。与终端消费者直接沟通。了解本行业最新产品动态和行业发展趋势。得到及时有效的信息反馈。

4、反季节化策略

由农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价。蕴藏着巨大的商机。

要开发和利用好这一商机。关键是要实行“反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给。主要有三条途径：首先是尽可能使产品提前上市；其次是通过科学手段。使农产品销售期可以延长。让生产旺季销售变为淡季销售；最后是开发适应不同季节生产的品种。实行多品种错季生产上市。

5、特色性

因地制宜的选择品种并根据当地自然条件耕种。这样除了可以让农户朋友生产出来的产品具有当地特色。利于营销之外。也降低了在耕种过程中的风险。

其他观点：

经常出现的农产品销售不了被毁坏的新闻。让我想到1929年席卷整个资本主义世界的经济危机。

当时的资本主义农场主同样面临着产品销售不出去。采取倾倒在河里毁坏的政策。虽然表现相似。但是深层次的原因有本质的区别。

1929年席卷整个资本主义世界的经济危机导致的农产品滞销和销毁现象。并不是因为市场不够大。也不是供给过剩社会需求不了。事实上当时的整个美国出现了很多贫困人群。实际上社会对于农产品的需求依旧非常大。而资本农场主为了获得利益。变采取了销毁部分产品。实现剩余产品“物以稀为贵”的目的。

而当前。我国的农产品滞销问题。不单单是农业的问题。也不只是经济市场的问题。与上下游和物流业的发展息息相关。

1、中国的农产品市场依旧是巨大的。社会对于农产品的需求没有达到严重的供过于求的情况。中国14亿人口的巨大消费基数。和当前农业生产率普遍不高的情况是存在的。具体的数据我拿不出来。但是通过恩格尔系数可以明显看到。中国农产品市场的供求关系。2015年。国家统计局公布的恩格尔系数是30.6%。而在2013年。美国的恩格尔系数是6%左右。恩格尔系数。是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。恩格尔系数越低。说明国民经济水平发展的越高。从公式恩格尔系数=食品支出/消费总支出。可以看出。降低恩格尔系数的方法基本是三种情况。（1）消费总支出不变。食品消费降低；（2）食品支出不变。消费总支出增加；（3）消费总支出增加。食品消费降低。而很明显。食品消费。涉及到的产业便是农产品。恩格尔系数30%多的中国。一方面是因为个人消费总支出小。另一方面是因为食品支出大。食品支出偏大。可以推导出食品价格偏高。而在经济学中。最简单的道理就是。供给不足。需求旺盛。卖方市场的时候。才会出现价格升高的情况。

2、中国农产品的生产结构存在问题。导致生产成本较高。降低了市场购买量。中国依旧是一个发展中国家。体现在农业生产中。很明显的表现的是生产结构、生产率、生产成本三个方面。目前的中国农业。绝大部分地区没有实现机械化生产。人力劳动的投入比重较高。生产周期长。导致了生产率普遍较低。生产成本较高。机械化生产成本较高。目前中国已经存在占地面积在300亩以上的中型农场。而100亩以下的农场已经比较常见。在国外发达国家。尤其是美国。一个三口之家。就可以管理300亩的农产品生产。而在中国。虽然增加拖拉机。收割机等机械农具。但是更多的农业生产技术并没有得到应用。依旧需要雇佣更多的人员进行搭理。同事使用机械和人力。成本同样不低。

3、农业生产技术不足。为了提高农业生产率。降低损耗和成本。使用大量的有害农药。降低了农产品的市场流通。中国是一个农业大国。改革开放以来。尤其是假如世贸以来。农产品出口是重要的路径。而国外对于农产品越来越严格的检测制度。使得使用有害农业的产品无法走出国门。积压在国内。前几年。山东省的大葱被韩国退回事件。从一定程度上说明了产品问题。

4、农业科技发展速度低。尤其是生物科技和智能科技在农业中的应用普遍较低。智能灌溉系统。有机肥料。生态系统共生。生物除虫除害。人工智能喷药等技术在国内运用的比较低。农药和化肥的广泛使用。一方面降低了产品的竞争力。堵塞的出口市场；另一方面损害了土地。农业科技的发展缓慢。使得农产品的价格偏高。降低了市场购买量。导致农产品滞销。

5、农产品市场信息反应机制不健全。及时准确的市场需求信息无法准时送达农业生产者手中。大部分的农业生产都存在着盲目的情况。部分地区以往年的市场情况作为参考进行。使得农产品的生产滞后市场。市场信息的滞后。往往导致在某个产品市场饱和的时候。农业生产者会大规模种植。使得产品积压。出现滞销。

6、农产品生产地区和需求市场存在信息和物流困难。信息和物流的不健全。是农产品出现滞销的重要原因。以去年山西大枣滞销的情况举例。去年山西的大枣出现了大丰收。 而整个市场出现饱和。大部分的枣挂在树上没有收获。枣农以5毛钱一斤的价格出售给收购商。都卖不出去。而同时在山东。山西大枣的价格保持在8元左右。5毛—8元。是十几倍的差价。各个地区的山西大枣价格。在去年其实与往年没有多大区别。如果农山品生产者能够准确的了解到全国各地农产品的实际市场价格。在出现收购商不收购的清苦下。依旧可以通过准确的市场信息将产品精准的出售的需求的地区。而现在国内的市场信息。尤其是农产品价格实时反映机制和物流不的健全。是影响农产品的重要原因。

总之。农产品滞销问题是一个涉及到方方面面的复杂问题。需要各行各业进行合作解决。

其他观点：

我认为。农产品滞销的根本原因在于高物流与高房价。

首先是运输成本惊人。城市周边的土地要么盖了房子。收取房租。要么植了树木。坐等征地补偿。将蔬菜、水果等农副产品的生产逼到了犄角旮旯。而主流消费却在城市。这就牵扯长途运输问题。我们国家的高速公路里程、收费均为世界第一。汽柴油价格名列世界前茅。停车费、违章罚款无有匹敌。造成物流成本畸高。即使产地很便宜的农产品。到了消费地。价格会拔高一大截。

其次是高房价。一般经营农产品的。多为进城务工的农民。他们在城市没有住房。需要租房居住;售卖农产品。街市不许摆摊。必须进店经营。房租、档租的价格吓死人。羊毛出在羊身上。这些成本都会叠加到商品中。所以。即使产地不要钱的农产品。到了城市价格也不会低。另一方面。动辄数万一平的高房价。吸干了几代人的血。看似“身家千万”的所谓“中产阶级”。其实是名副其实的房奴;再加上子女上学、家人养老、看病等问题的困扰。不得不从牙缝里抠钱储蓄。以备不时之需。“吃饭、穿衣趁家当”。即使有钱也不敢消费。从而购买力低下。

再加之农产品的同质化、损耗大、难储存等问题。共同造成了产地滞销、城市里买不起的现象。这也是一个奇葩。高物流、高房价、乱收费、乱罚款等问题不解决。农产品滞销问题无解！

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