试试语音读文章热门回答：
所谓的东北菜的形成。那要看谁是先来到这里的人了。康熙二十三年以前东北民族比较单一。满人（满人里包括巴拉人。鄂伦春。鄂温克。锡伯。达斡尔。赫哲等）。蒙古人。部分汉人。那时候驿站也仅仅到吉林境内。随后回回（现在东北回民前身）。接下来是站人。站人来自云南。湖南。以及吴三桂旧部部分山东人（部分孔有德部划归吴三桂。大约五百人左右）。旗民回屯。部分民人归化为旗人进入东北戍边的。福建藤牌兵。朝鲜人。这里有山东半岛人。河南人。直隶人。山西人。每年都有相应份额到江北（长江）各省人按照份额进入关外。灾年略有增加。按照旗地划分进入。（这就是所谓的柳条边）旗地人员不许越境。只有驿足（信差以及传令兵）可以经过。这就是东北菜的朔源！跟鲁菜关系有。但不大！影响较大的是满洲菜。朝鲜菜。回民菜。以及山东。山西菜！湖南菜。云南白族站人之后。不多说了！自己去想吧！闯关东来的多数入乡随俗了。现在解放后移民过来的他们吃的你们可以自己去看！
其他观点：
所谓东北菜应该是鲁菜和满族菜系融合后的菜系！
其他观点：
北京菜东北菜对鲁菜的影响很大。但不属于鲁菜。
鲁菜号称“宫廷菜”。起源于两千五百年左右的“齐民要术”。蒸炸煮煎都是他们发明的。这是近代山东人编造的谎言。他们盗用了中原地区人做面食的基础方式:蒸炸煮煎。鲁菜是起源于明朝苏皖地区的徽菜（跟淮扬菜起源一样。只是比淮扬菜稍迟）。随着明朝政府的北迁而落户北京。经过明朝清朝几百年的南北融合。才形成现在的鲁菜。所以鲁菜很多菜都是明朝政府从苏皖地区带进齐鲁大地的。而山东人竟然倒打一耙。说八大菜系中很多菜是借鉴的鲁菜（淮扬菜包括苏菜浙菜徽菜三大菜系）。纯粹是本末倒置！
您还感兴趣的文章推荐- 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
- 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
- 有什么行业适用于初创业？
- 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
- 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：北京菜、东北菜是鲁菜序列吗？
本文地址：https://www.wangchuang8.com/219947.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/219947.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
鲁菜，明朝，山东人，菜系，都是，东北菜，满人，达斡尔，回民，齐鲁大地
没想到大家都对北京菜、东北菜是鲁菜序列吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
所谓的东北菜的形成。那要看谁是先来到这里的人了。康熙二十三年以前东北民族比较单一。满人（满人里包括巴拉人。鄂伦春。鄂温克