生活在南京,哪些美食是百吃不厌的？

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谢谢邀请。我没出去过大城市也不知道南京有什么美食。我生活在偏远的深山。喝得是山泉水。吃得是自家种的水稻。离城市几十里。出一次远门都不容易。也没吃过什么美食。

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一道美食。能给你留下印象的。如果只有片刻的欢愉。那是因为他的味道。一道食品。能让你百吃不厌。久久不能忘怀的。那是永久的震撼。一定是因为背后人的的故事。

曾经。壹周君听说过一位感动中国人物。江苏盐城一位常年捡破烂的老人。靠捡破烂积蓄下来的10万元捐给慈善会。这位老人名叫张忠泉。

今天说南京的美食。壹周君倒是想起来当地一位爷爷。也是这样一位可以感动你的人物。因为他的行为。因为他的烤梨。因为他背后的故事。才让这道美食久久萦绕在心头。滋味悠长。也许我们多多体会此间的人的力量。

人家叫他为烤梨爷爷。姓名一周君真不晓得。查询百度上。说他是一位南京市人大代表、先进生产者、老党员。这一辈子。淳朴善良。资历自足。80多岁。还在劳动。养活自己。

初冬的南京。街道两旁的梧桐树树叶都会随着风飘落在地。凉意深了。行走在路上。搓成冻得冰凉的双手。此刻。街旁飘来一股诱人的清香。嗯！是梨子的味道。但是又比新鲜的梨子多一份弄弄的碳烤味道。这个事物。相信很多人还没有吃过。烤梨。

拿一份在手上。一次性的小杯子。一个被烤的金黄柔软的烤梨烫手。表皮已经皱皱巴巴。但是不掩它的美味。从表皮流出来金黄色的糖水。说明这枚烤梨经过时间的烤炙。如论是甜还是软。都是恰到好处。一勺挖下去。粉白色的梨肉颤巍巍的。晶亮的内芯里浸出丰盈的汁水。从嘴里一直甜到心里

这枚烤梨是纯正天然食物。并不加糖的梨子。老人说。基本上要用文火慢慢烤2个小时以上。可。南京很少能吃到这样淳朴原始的烤梨了。

来小摊里光顾的。都是街边的街坊。也有专程过来的食客。听说还有大学教授专程过来买烤梨。带给香港的学生品尝。

爷爷这里还有烤红薯。烤玉米。每个红薯都洗的干干净进。用清水仔细洗过三遍。红薯身上没有一点泥巴。红薯被烤得一直酥到芯里。所有的食客都可以放心大胆地吃掉皮上一抹焦糖一点也不用担心卫生问题。

玉米烤的喷发出一股清甜。表皮微皱的颗粒却带着甜甜汁水。要想香味更浓的。可以或再烤一会儿。更加的焦香。

如果在南京。你路过这个小摊子。不妨买一个烤梨吧。让这枚烤梨温暖你。

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