热门回答：
这是一张河螺照片！这是我亲手炒的河螺可好吃了！炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧。怎样让买回家的螺吐泥。怎样剪螺的屁股。怎样炒螺丝好吃！所以每当看到这张照片我就不能自拔！感觉特别亲切！
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发一张最让你难以自拔的美食图片？感觉怎么样？
好久没有吃到酸菜鱼了。真是想了。今天送鱼的给送来了三条鲤鱼。于是迫不及待的洗洗涮涮拿来去做。家里的孩子不太喜欢吃辣的。所以我做的酸菜鱼微辣。汤很鲜。味道不错。鱼片鲜美。鱼片和汤都被我们吃了个精光。真所谓片甲不留。酸菜鱼的做法简单。就是在片鱼的时候有点小复杂。由于鱼比较光滑。所以要小心刀片划手噢。选好酸菜和新鲜的鱼。您做出来的味道不比饭店差多少。
食材:鲤鱼1条、酸菜1包
辅料:盐、生姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒6个、八角1个、料酒、淀粉、鸡蛋清1个、白胡椒粉、菜籽油
步骤一:准备好所有的食材。
步骤二:把鱼去头。刀倾斜着片掉鱼骨。剩下鱼肉。
步骤三:刀倾斜40度°。把鱼肉片从尾部开始片鱼。片成薄片或相连的蝴蝶片状。
步骤四:把鱼片放入碗中。清洗干净。放蛋清、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉。用手抓匀。腌至15分钟左右。
步骤五:锅中烧油。放入干辣椒、姜片、蒜片、葱段和酸菜。用中火煸炒出香味。
步骤六:然后倒入片好的鱼骨头。继续翻炒至变色
步骤七:倒入适量的开水。用大火烧开。中火煮20分钟左右。下入腌至好的鱼片。煮上8分钟左右。放盐、味精调味即可出锅
结语:
鱼一定要选用新鲜的。这样做出来的味道更鲜美更佳。
喜爱吃辣椒的最后可以熟一层辣椒油浇在鱼上面。味道更加完美。
我是根据自己家人的口味来量身制作的。自己随意吧。
大家好。我是小丫。怎样做出好吃的酸菜鱼？对此大家有什么好的建议呢？欢迎在下方评论区留下自己的想法。如果我的回答对您有帮助。请点赞、收藏和关注。感谢您的支持！
其他观点：
答：越洋孩子的中国菜
国家派孩去北美。
一漂就是二十年。
幼年味蕾扎下根。
游子烹饪祖国菜！
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评论(2)
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没想到大家都对可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
这是一张河螺照片！这是我亲手炒的河螺可好吃了！炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧。怎样