现在不能出门、外卖也进不来,有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

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热门回答：

简单的食谱有很多。比如煎鸡蛋了。发法很简单。把鸡蛋打进盆里。朝一个方向搅拌。搅拌好后。里面撒上葱花（葱花稍多些）。热锅烧油 油稍多点。油温起来。把鸡蛋均匀的倒入锅中。像摊饼那样。煎至两面金黄。 盛入盘中。趁热快速淋上厨邦味极鲜生抽。(生抽用别的牌子也可以)。端着盘子。轻轻给他抖一抖。使生抽能均匀的流入煎鸡蛋中。记住。全程不加一粒盐。这样做出来的煎鸡蛋鲜香可口。令人垂涎三尺[呲牙]

还有干豆腐蘸酱。食材需要有干豆腐。黄瓜。香菜。葱。生菜。香其酱（或者别的牌子的酱）。为了卫生。把香其酱快速的在沸水里焯一下水。速度一定要快。捞起干豆腐。控干水分 。把香其酱铺好。均匀的抹上大酱。这时候往里面加葱。香菜。生菜……任何自己喜欢吃的小菜都可以。给它紧紧的朝一个方向卷起来。这样简单方便。营养美味的干豆腐卷菜就可以享用了[害羞]

其他观点：

你好。好高兴回答你的问题！

今年因为疫情的原因。现在管控的非常严格。外卖基本送不进来。加上外卖本来食材是否新鲜。制作过程干净卫生。我们也不知道。个人建议还是少点外卖！

我们都宅在家里。也算对社会负了一些我们的责任。无聊的时候。我会研究研究怎样做出好吃又好看的美食！

和朋友们分享下：

香菇鹌鹑蛋：

食材：大小适中的香菇10个。鹌鹑蛋10个。五花肉50克。红椒半个。蒜子30克。香葱2根。盐20克。白糖15克。鸡精15克。蚝油25克。生抽15克。老抽15克。料酒15克。十三香15克。生粉25克。色拉油70克。

制作方法：

首先。我们把香菇洗干净。把香菇根部拔除。放在大点的盘子均匀码好。在每个香菇里面打入一个鹌鹑蛋。锅中加水。水开后把装香菇的盘子放进去。用大火蒸10分钟。

把香葱洗干净切成葱花。蒜子拍碎剁成蒜泥。红椒切成碎丁分别放入盘中备用。五花肉洗干净用刀剁成肉沫。起锅烧热。到入色拉油。油热把肉沫倒进去炒熟。加入蒜泥和红椒丁。炒出香味。加一碗清水。水开后分别加盐。鸡精。白糖。生抽。老抽。料酒和十三香。蚝油。均匀搅散后煮一分钟。把生粉加水搅成水淀粉。倒入锅中勾芡收汁。水开后放边备用。

时间也差不多了。取出香菇。倒出里面的汁然后浇上勾芡好的汁。撒上葱花即可。味道很鲜美。香菇的鲜和鹌鹑蛋的营养充分发挥出来了…我中午做出来后。家里小孩吃了4个。还用汤汁拌饭吃了一大碗。

另外渣茄子。也非常简单。还有就是我们这里的特色美食挂面面子也不错！可以看一下我发的视频。里面有详细的介绍！图片发出来和大家分享一下

希望我的推荐楼主满意。感谢！

其他观点：

现在不能出门。大多数人都自己下厨。自己做的饭吃得放心。这里分享几个菜单。给大家参考一下。安排每天的菜品。练练厨艺！

第一：板栗烧鸡

热油放姜片。蒜片。干辣椒爆香。放鸡块煸炒。加入盐。糖少许。料酒。生抽老抽。耗油调味。翻炒入味后加入板栗仁。加水盖盖转中小火。焖煮二三十分钟。出锅。

第二：土豆排骨

排骨冷水下锅。放姜片料酒焯水后捞出洗净。热油放姜片。蒜片。爆香。放排骨煸炒。加入盐。糖少许。料酒。生抽老抽。耗油调味。翻炒入味后加入土豆块。加水盖盖转中小火焖鸭二十分钟。出锅。

第三：红烧带鱼

带鱼先裹粉下油锅炸一下。捞出备用。热油放姜片。蒜片。放入炸好的半成品带鱼翻炒。倒入提前调好的料汁（料酒1勺。生抽2勺。老抽1勺。盐。糖。小半碗水）。翻炒均匀。盖盖焖烧3分钟出锅。

第四：香菇炒肉

热油放蒜片爆香。放猪肉煸炒变色后加料酒。生抽调味。放入切好的香菇翻炒。加盐。糖。生抽。耗油调味。快出锅时。淋入少许水淀粉勾芡。出锅。

第五：白菜炖豆腐

白菜洗净撕成小块。豆腐切块。炒锅放油。下葱姜炒出香味。下尖椒丝和白菜翻炒。炒软后加一点酱油继续翻炒。下入豆腐。加适量开水炖煮几分钟。感觉汤汁显浓稠即可。起锅前加入盐和鸡精。

第六：蒜苔炒肉末

肉末腌制：1勺料酒。1勺糖。1勺淀粉。1勺生抽。用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1--2cm大小的粒备用。热锅凉油放入肉末翻炒。倒入老抽调色盛出备用。锅内倒入新油。爆香蒜末葱末。蒜苔倒入翻炒。不用加水。放入盐。肉末继续翻炒。放入少量鸡精即可。出锅！

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