有什么家常菜是你比较拿手的？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 02:07:16 5 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共584个字，预计阅读时间或需2分钟

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很高兴能回答你的问题。平时家人喜欢吃鸡肉。有时候做白切鸡、有时候炖个鸡汤。不过家里还是喜欢吃蒸的鸡。平时做的时间久了。也越做越好吃了。蒸出来的鸡肉又嫩又香用汤汁拌饭还能多吃一碗饭在此献上这个豆豉蒸鸡的视频。希望你能够喜欢。

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我的拿手菜。水煎饺。分享给大家。简单易学。特别美味。

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清炖排骨

糖醋鱼块

备半条鲤鱼切块放入盆中。然后加入大葱。生姜。胡椒粉。料酒。食盐腌制二十分钟。

炸鱼的面糊：准备一个碗。加入适量的淀粉和面粉。打入一个鸡蛋。加入少许水搅拌至面糊拉丝即可。（淀粉和面粉比例1：1）

糖醋汁：准备一个碗。加入适量的番茄酱。白糖。白醋。水淀粉搅拌均匀备用。（番茄酱。白糖。白醋比例2：2：1）

然后锅中加入宽油。油温五成热。把鱼块一个个裹上面糊下入锅中炸至表面金黄。漂浮即可捞出。然后再复炸一次捞出备用。

线辣子炒鸡蛋

首先准备在碗中打6个鸡蛋搅散。然后把线辣子切成一厘米左右的段备用。

锅中倒油滑锅。然后加入凉油。倒入鸡蛋液炒熟盛出。然后锅中在倒入底油。放入线辣子段炒至断生。然后加入炒好的鸡蛋。再加入适量的食盐。鸡精炒制均匀即可出锅。

酸辣土豆丝

首先把清洗干净的土豆去皮。切成细丝(嫌麻烦的也可以用擦子。擦成细丝)。然后放入盆中家清水洗去多余的淀粉。锅中加水烧开。倒入土豆丝。焯水三十秒捞后出控干水分。然后切一点大葱。大蒜。准一些干辣椒。干花椒备用。

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