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炖鱼放酒是去腥的
其他观点：
可以。而且相当可以。如料酒。白酒。啤酒。黄酒等都可以。做红烧鱼。清蒸（淡水鱼。海鱼）都可以喷点高度白酒。去腥提香。味道相当好不要多放。一点点就可。比如东北的得莫利炖鱼。就是用整瓶啤酒和鱼一起炖。很有地方特色的一道大菜。味道鲜美。鱼汤淳厚。啤酒和鱼鲜完美结合。多加以粉条。豆腐。白菜。五花肉等辅料。身边没有料酒都可以用酒来代替。当然在适当放些其他酒尤其做鱼的时候。会使味道更加鲜美。鱼类都是可以放点酒提味的。
其他观点：
绝对可以放酒调味呀。可以代替料酒。去腥提味增香！
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本文标题：鱼类能放酒调味吗？
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评论(2)
料酒，啤酒，味道，鲜美，白酒，鱼鲜，都是，观点，淳厚，淡水鱼
没想到大家都对鱼类能放酒调味吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
炖鱼放酒是去腥的其他观点：可以。而且相当可以。如料酒。白酒。啤酒。黄酒等都可以。做红烧鱼。清蒸（淡水鱼。海鱼）都可以喷点