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鲜羊肚菌的营养价值会更高。
晒干的羊肚菌是由新鲜羊肚菌制成的。它是脱水后制成的。在脱水过程中，不可避免地会损失少量水溶性营养物质。因此，鲜羊肚菌的营养价值相对更高。
但同时。因为含水量低。质地较干。因此，干羊肚菌将更容易储存和运输。所以建议可以根据个人需求来选择。
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本文标题：羊肚菌新鲜的好还是晒干的好
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评论(2)
更高，新鲜，会要，营养价值，晒干，会有，含水量，而在，水溶性，而成
羊肚菌新鲜的好还是晒干的好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
新鲜的羊肚菌营养价值会更高一些。晒干的羊肚菌是以新鲜的羊肚菌为原料。脱去水分之后制作而成的。而在脱水的过程中