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1.品尝和鉴别
真正牛肉干的肉丝纤维很粗。比较任性。咀嚼需要很大的努力。很难吃；假牛肉干肉丝的纤维更细。它很容易被撕开。吃的时候很容易咬到。不是特别香。
2.观察颜色辨别
撕开牛肉干后。看肉纤维的颜色。真正牛肉干的纤维比较硬。颜色也偏黄。如果你看到肉纤维的颜色是白色。可能是假牛肉干。可能是猪肉做的。从外面看。正常的牛肉干颜色是暗红色或深棕色。如果颜色不真实。可能是假牛肉干。
3.价格歧视
俗话说，你得到你所付出的。牛肉干越好，价格越高。如果是二三十块钱一斤的牛肉干，很可能是假的。因为这个价格连新鲜牛肉都买不到。牛肉干更不用说了。一般牛肉干的价格在100元左右一斤。
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本文标题：怎样辨别风干牛肉干的真假
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评论(2)
牛肉干，颜色，纤维，价格，肉干，肉丝，一斤，百元，真牛，深褐色
怎样辨别风干牛肉干的真假，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、品尝辨别真牛肉干的肉丝纤维非常粗。比较有任性。嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动。吃起来是挺费劲的；假牛肉