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吃不下。
新鲜牛肉闻起来像普通的肉。变质牛肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分被微生物分解。会产生胺类、吲哚类、酸类等物质。从而引起明显的酸味。如果牛肉普遍闻起来有点臭。牛肉很可能已经变质了。牛肉变质后。微生物繁殖并产生代谢物。比如一些毒素之类的。会损伤人的神经。导致肌肉僵硬和麻痹。食用后会引起急性中毒。恶心、呕吐、头痛等症状。它也会导致休克。为了安全起见，牛肉闻起来有点臭。不能继续吃了。
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本文标题：牛肉有点臭味还能吃吗
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评论(2)
牛肉，臭味，微生物，碳水化合物，酸腐，代谢物，吲哚，还会，休克，毒素
牛肉有点臭味还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不能吃。新鲜的牛肉闻起来是正常的肉味。变质之后的牛肉里面的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分被微生物分解。会产生