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比较高。
因为红烧鱼一般都是先炒再炖。而且炖的过程中会加更多的调料。如酱油、生抽、蚝油、糖等。
所以和其他烹饪方法相比。红烧鱼的热量和脂肪还是比较高的。一般每100克红烧鱼热量在124卡左右。脂肪含量6.8克。所以在吃红烧鱼的时候，也要注意控制食量。
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本文标题：红烧鱼的热量和脂肪高吗
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评论(2)
红烧鱼，较高，调味料，热量，脂肪，蚝油，也会，也要，一遍，较多
红烧鱼的热量和脂肪高吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
相对来说比较高。因为红烧鱼在炖煮之前一般会将鱼先油炸一遍。而且在炖煮的过程中也会添加较多的调味料。比如生抽、