一百元和一千元的葡萄酒有何区别？

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中国市场的葡萄酒。目前仍以进口为主。大大小小的各式进口酒价格并没有跑得比通胀快。相比国酒茅台来说。已经算很良心了。尤其是一些劳动力相对低廉的葡萄酒出产国。如希腊、智利和阿根廷等。以及没啥知名度的葡萄品种。如黑露迪（Mavrud）和阿吉提可（Agiorgitiko）。性价比更是杠杠的。

除去供求失衡造成的极端高价。正常来讲。我们日常虚构葡萄酒的话。可根据个人需求选择如下9个不同的价格区间:

1、100块以下的葡萄酒。俗称求醉圣水。除非你准备拿来灌的。否则不建议喝这种连橡木桶都没进过的红酒。美国、南美洲、澳洲和欧洲均有的一些庄园生产这种极为廉价的类别。为照顾产品多样化的需求。大型的综合性商业酒厂也会兼顾生产。

2、100至200块的价位只能作为餐酒了。这种酒基本只有漱漱口和醒醒胃这样的作用了。这个区间的酒。没良心的就像意大利某些厂家。直接把残余糖分混进去再发酵一下。有良心的也许能买到入门级别的葡萄酒。如法国、意大利、澳大利亚和美国都盛产这种日常餐酒。近年经济状况不大好的产区也在大量生产廉价酒。如希腊的阿吉提可和葡萄牙青酒（Vinho Verde）。有些副牌厂家或延伸产区也会借着大厂家的背书大量贩售廉价餐酒。如澳洲的黄尾（Yellow Tail）、利达民（Lindemans）以及美国的赤脚（Barefoot）。

3、200至300块的区间是最受大众欢迎的。大批量出产的葡萄酒。能体现原产地的风土特质。基本上这个价位的酒。是我们感受葡萄酒魅力的最低标准了。但这个区间距离精品酒还差点意思。一来量大价廉。二来某些这价位的酒包装华而不实。迷惑性大。简单来讲。这个类别的酒喝起来。赤霞珠还是赤霞珠。设拉子还是设拉子。新旧世界的差别也能感受出来。可以当作是入门酒的类别。个人推荐在这个价位里。选择白葡萄酒的性价比明显高于选择红酒。哪怕是没进橡木桶的霞多丽也比橡木桶出来的梅洛要强。马贡村庄干白就很不错。

4、300至400块区间可算是初级的精品酒了。这是带有地方特性的好酒。有经验的品酒师能层层发掘。从色泽、酒体、芳香和口感等方面。品鉴出这瓶酒背后的酿造过程和产区特色。绝对是提升逼格的不二法门。在这里也可以找到一些高评分的葡萄酒。但千万别过于迷信葡萄酒的评分。说实在。如此多的评分体系。如今在各个电商平台和公众号里。300人民币的酒动则就敢90分上百分甚至满分。如此招摇过市。要人家市价几大千的酒往哪搁呢？这不正好说明了吗？哪怕是再客观的评分体系。说到底人家也是要做生意的啊。这个价位的红酒。应至少在橡木桶中酿造18个月。达不到的这个酿造时间的酒。不值得花这冤枉钱。推荐奥利弗教皇新堡干红。

5、400至500块的就对于有一定要求的小伙伴们来说。应该是很好接受了。这个区间里一般是中高端酒庄的精品手工酿酒。能带有一方风土特性的精品酒。独有的芳香和风土特性等元素能够清晰兑现。

6、500至800块的话。品质肯定也是有保证。手工酿造且口感上佳。能窖藏至少二十年以上的酒。平时习惯喝这个区间的酒的小伙伴们。大都会有自己钟爱的品种或产区了。肯定也是对生活品质有追求的。能卖到这个价位的酒一般来自如雷贯耳的世界著名产区。比如法国的波尔多（Bordeaux）、澳大利亚的巴罗莎（Barossa）、美国的纳帕谷（Napa Valley）以及意大利的巴尔巴雷斯科（Barbaresco）等。

7、800至1500块这个区间。带给你的必定是顶级产区的好酒。甚至是产量十分有限的非知名酒庄的独有产品。每个酒庄都会有其独门配方。包括独特的陈酿手法、混酿比例和种植技术。这些元素叠加起来才是真正的稀缺出品。简单来说。能称得上一个酒庄的特色高端酒。那就绝对不可能是大路货！比如只有少数人能够赏识的缅甸红山酒庄（Red Mountain）、美国的奥克维尔酒庄（Oakville）、意大利的博格利产区（Bolgheri）、法国的香槟区（Champagne）和澳大利亚的南十字星设拉子（Southern Cross Shiraz）等。某宝能搜到几款。

8、1500至3000大元。世界顶级酒庄的顶级出品。虽然价格上不一定是最昂贵的葡萄酒。但对于绝大多数人的味觉感知来说。能带来的品味体验已经是最高级别的了。

9、3000块以上。世界上只有极少数标志性酒庄限量出产的葡萄酒才能卖得起的价格。这些超级溢价的奢华级别酒。很多时候已经超出了喝的范畴了。有些甚至只存在于拍卖行当中。

PS：以下内容有投资需求的土豪可以了解一下。根据莱坊豪华投资指数显示。去年（2017）收藏品升值比率最高的是收藏酒。达到25%。远远超越艺术品、珠宝、硬币等奢侈收藏品。有装逼需求的也请了解一下。毕竟拉菲早被说烂了。乡下二叔公都知道。多了解其他收藏酒的品类才有助提升逼格嘛！

请注意。以下酒款只能在拍卖会上看到。市场上有人兜售的话多是忽悠。

1、 勒桦酒庄（Domaine Leroy）李奇堡特级园（Grand Cru）的1949年黑皮诺干红。法国勃艮第夜丘区出产的杰出黑皮诺。庄主勒桦夫人运用独有的生物动力制作工艺。使得该酒拥有饱满的酒体、坚实的结构和极强的陈年能力。这款酒每年限量出品700瓶。拍卖价约45000元人民币。

2、 勒桦酒庄（Domaine Leroy）香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）的1990年黑皮诺。勒桦酒庄是出产奢侈酒的金字招牌。但其实越老的酒不一定就越昂贵。比如这款1990的。因为当年这种特级黑皮诺收成的品质出奇的好。因此比1949年的稍贵。每瓶拍卖价大概50000人民币。当年拿破仑日常就是喝香贝丹的酒的。据说因为醉心于此酒如红宝石般的色泽和质感。谁知道呢？呵呵！这款酒如今仍然每年限量出产该年份的葡萄酒900瓶。每瓶约35000元人民币左右。

3、 卢米慕西尼特级园（Roumier Musigny Grand Cru）1990年的黑皮诺。每瓶拍卖价约70000人民币。盛产黑皮诺的慕西尼位于勃艮第的心脏地带。庄园的主人公正是屌丝逆袭的励志故事。当年。一位一贫如洗的年轻小伙。凭借俊朗的脸庞、粗壮的。。。臂弯。俘获了慕西尼本地的一位少女庄主。从此。一个以他两命名的乔治和克里斯托弗.卢米酒庄（Domaine Georges & Christophe Roumier）就是今天世界知名的顶级酒庄。每年仅限量生产380瓶顶级黑皮诺干红。为什么唯独1990年的最为昂贵呢？因为该年份的气温出奇的热。花朵开得很少。葡萄产量也少。但这却赋予了这批葡萄更浓缩的芬芳。厚实的果皮也带来了饱满的单宁。

4、 还是高冷的勒桦酒庄（真的。没事别老说拉菲）慕西尼特级园的2012年黑皮诺干红。已经至少炒到每瓶人民币150000元。虽然倒春寒且带有雹暴的勃艮第2012不算是最丰收的年份。但那年夏天延绵不断的干热为那年的陈年葡萄缔造出坚实的果香。

5、 1990年的罗曼尼·康帝（Ronmanée –Conti）,简称DRC。有看星爷那出《美人鱼》的都知道这款酒。如今200000人民币一瓶的价格不知还能否买到呢？作为世界上最富盛名的殿堂级庄园。其1990年份的葡萄最为完美平衡。干冷的春季过后紧接着炎热的夏季。加上九月特别充足的雨水滋润。这些条件造就出一批健康条件极佳的葡萄。

6、 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）圣埃美隆产区（Saint-Emilion）1947年的50比50品丽珠和梅洛混酿。世界上只有两款酒获得圣埃美隆葡萄酒A级类别。这款三升装的陈酿干红正是其中之一。当年总共只出产110000瓶。在数量越发稀缺的今天。拍卖价达到惊人的135125美元。1947年的这款混酿被誉为白马酒庄20世纪的最佳之作。那年夏天超过35摄氏度的气温产出罕见的高糖分天然葡萄。酿出的酒更加酒香四溢。

7、 1951年的奔富葛兰许（Penfolds Grange Hermitage）。2004年于南澳阿德莱德的拍出价为38420美元。最昂贵的澳洲红酒。目前全世界已知的数量只有不到20瓶。主要葡萄品种是澳洲红酒最引以为傲的设拉子。其中也混有赤霞珠。新世界的奢侈酒。

8、 1787年的拉菲古堡（Chateau Lafite）。老朋友终于来了哈。话说这款酒比我爷爷的爷爷的爷爷还要老啊。据说是美国第三任总统托马斯杰斐逊当驻法大使的时候。经常出没波尔多和勃艮第的庄园收藏回来的。虽然有专家怀疑这一典故。但也阻挡不了当年的出版大亨马尔科姆·福布斯于1985年以156450美元的价格拍下。

10、 1992年啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的赤霞珠干红。这款年轻的红酒于2000年的慈善拍卖会上。出人意料地拍出了惊人的500000美元！谁也没想到。这款来自美国纳帕谷的红酒。竟然粉碎了所有世界上最昂贵红酒的拍卖记录。

牛逼吹的差不多了。你问我说了这么多。怎么不讲讲这些酒喝起来什么感觉？抱歉。这些动则几万块一瓶的红酒。我一口也没喝过。数据和介绍都是来自拍卖会的记录啦哈哈！还是那句话。超过3000块一瓶的葡萄酒。已经超出喝酒本身的范畴了。不过嘛。牛人总是有的。网上流传英女王的酒窖顾问杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）喝过1990年罗曼尼·康帝后的评价。真真假假好几个中文版本。我这里给各位看官翻出老阿姨写的英文原版酒评。各位自行体会吧：

“Lively crimson, Rich and sumptuous and super-flattering nose. Lovely acidity and raciness -- quite delicate and dancing. Real lift and compression. This wine has density and yet manages to dance too. Long and engaging. More fragile but more appealing than the 1990 Romanée-St-Vivant. Hint of mint and black pepper too! 19/20 points. ”

所以嘛。对于市场上多如牛毛的几百块钱满分酒别太迷信了。你看。几十万一瓶的1990年份罗曼尼·康帝。顶级大师也就给个19分（满分20）。

其他观点：

上周接到系统发给我的这个笼统的问题。想了几天觉得回答需要勇气。虽然当不了小崔但是被拍砖的风险还是很大的。好在我只是一个酒徒。一个经常出门喝多种酒的酒鬼……上周日几位善饮者上门讨酒。上热菜前依次开了三瓶红酒。打头的是澳洲的某庄的红丝绒礼炮。某网1780元。过千了！是亲戚从在省城做酒生意的晚辈那里带回来给我的。从来没有见过的加重瓶子。750毫升的酒加上瓶子总重2250克。比一般的加重瓶子重500克！这个酒倒入杯中。酒体轻盈。与酒标不符。疑似套牌酒。第二支是另一位做酒生意的朋友给我的从法国原瓶进口的酒。酒体丰满。成熟度与回味悠长。是好酒。在国内市场应该属于几百块钱那一类吧……第三瓶红酒有中文背标。属于法国进口在国内灌装的。用的普通的波尔多酒瓶……这个就属于国内百元左右的红酒了……国内的葡萄酒市场太滥了。一千多元的套牌酒与一百多元的酒真的区别不大！国内的许多商家卖进口葡萄酒都是带动了礼盒包装产业的发展。“货卖一张皮”嘛！每次去欧美地区旅行。酒类专卖店是必去之处……一两欧元的餐酒比比皆是。许多葡萄酒都是像果汁和牛奶一样的“利乐包装”。纸盒的。折合人民币也就是十几元钱一公升的。那种餐酒行内人称之为“乡村级葡萄酒”。一边撸串。一边大口畅饮的那种酒。在意大利中部的托斯卡纳产区。我去那里的专卖店选过红、白各一的餐酒。总共花了不到二十欧元。当然去餐馆喝酒就不是这个样子了。一百元人民币在国外的专卖店就可以购买不错的葡萄酒。在克里米亚半岛的马桑德拉沙皇御酒厂（雅尔塔市郊）。他们出产的最好的葡萄酒才卖800卢布。2015年葡萄收获的季节我去了那里品酒。在厂里品酒师的指导下喝了九种酒。出门时趁着酒意在厂里的专卖店指着琳琅满目的酒来了一句英文：“NO.1 ”！人家听明白了。拿出一瓶。800卢布。人民币80元！在柜台上请人家打开当场就喝……这种马桑德拉葡萄酒是淡淡的黄色。冰酒的味道。后来找朋友在商店买了寄给我。从滿洲里入关。每瓶仅运费平均要200元人民币。鼻子大起脸了！

央视财经频道前几年播出了一个节目：浙江省的几位葡萄酒达人受邀出席了一个评酒活动。主办方采用的是将酒瓶用牛皮纸裹起来。编上号的“盲评”法。答案揭晓后。令人大跌眼镜了。昂贵的年份“拉斐”。竟然被排在了末流……看过这个节目。我觉的这一点儿也不好笑。其实葡萄酒与茶叶都是饮料。对于我来说还是“适口为珍”吧！我们硬要去适应一种饮料的口味还不如让它适合自己的喜好来的更实在。

其他观点：

酒的好坏和价格区别不大。千元有假酒。百元有好酒。要看区待情况。

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