山西有什么好酒？

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热门回答：

山西人爱喝酒。喝酒能助兴。招待客人。各种宴会。必有酒。山西不只男人爱喝。女人稍许也能来上几杯。

山西不只有汾酒。竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。

汾酒：

我国八大名酒之一。产于汾阳市杏花村。入口绵。落口甜。香气清正。清、正、甜、净、长。典型的清香型白酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒、“借问酒家何处有。牧童遥指杏花村”、1915年。汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心头酒。

自1952年第一届全国评酒会从来。1956年、1963年、1979年、1989的全国历届评酒会上。汾酒连续5次获得“中国名酒”称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得80多次大奖。1997年“杏花村”汾酒商标被国家工商局评为“中国驰名商标”。

竹叶青：

老传统酒。产于汾阳杏花村汾酒厂。口感清醇甜美。保留了竹叶的特色。再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍。精制陈酿而成。有显著的养生保健功效。

梨花春

山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县。唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕。青旗沽酒趁梨花。趁梨花时熟。号为‘梨花春’。萧太后命名。辽朝国酒。用的是独特的古法酿酒技艺。多数是凭酿酒师傅辈辈传承的经验和自已在实践中的体会。如今随着酿酒工艺以及设备的更新。许多传统技法也开始面临失传的危险。

黄酒

忻州代县黄酒是世界上最古老的酒类之一。\"色美味香、酸甜适口\"。上世纪90年代黄酒畅销华北市场。喝代县黄酒成为一种时尚。代县黄酒采用的是北方典型的生产工艺。酿酒技术独树一帜。酿制技艺已成为省级非物质文化遗产保护项目。

忻州五爷贡。属于五台山内部提供。被称为佛国圣水。

恒山老白干

恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂。为山西省传统名酒。已有500多年的历史。其酒质晶莹透明。清香纯正。醇绵清逸。回甜甘爽。被公认为是最干净、卫生的白酒。恒山老白干100ml甲醇含量仅为0.01g。低了国家标准的4倍。国家规定100ml甲醇油不得大于0.20g。而恒山老白干100ml甲醇油含量仅为0.02g。低了国家标准的10倍。

大同的酒文化承载着千年历史的沧桑。拥有“集仙酒”、“松花酒”。“浑源八棱”老白干酒等。

白葡萄酒

“锦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒厂的产品。清徐露酒厂生产葡萄酒已有50年历史。是我国生产葡萄酒最早的厂家之一。芳香浓郁、味甜、微酸、协调、柔和、细致。有爽净、利口、回味悠长。

1980年、1984年、1988年获三届山西省优质产品奖。1984年获轻工业都酒类质量大赛银杯奖。目前。年产量100余吨。产品畅销全国10多个省市。远销英、美等国家。

木瓜黄酒

晋中市介休县木瓜黄酒。最著名的的是义安镇的“咸享涌”黄酒。“咸享涌”酒坊距今已有100余年的历史。1980年恢复生产木瓜黄酒。在当地传有“若想活到九十九。天天得饮咸享酒”之说。

潞酒

长治市潞酒 。唐朝便开始酿造。潞酒厂是新中国第一家国营酒厂。行家对它的评价是：柔绵纯正、清香醇厚、味厚回甜。它的独特之处在于有浓厚的梨花香气。有民谚曰：\"上党潞酒。天下少有\"。

菖蒲酒

山西省垣曲县的传统保健名酒。在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷贡品。是一种滋补饮料酒。入口甜香。甜而不腻。略带药味。使人不厌。酿和爽口。辣不呛喉。饮后令人神气清爽。

其他还有如孝义羊羔酒。太原高粱白等。山西是中国酒文化发源地。所以品种繁多。口味独特。山西有这么多酒。你都喝过哪些啊？

其他观点：

1、汾酒 汾酒。汉族传统名酒。属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村。又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛。源远流长。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

2、竹叶青酒 竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒。其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒。配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

3、梨花春酒 梨花春酒名。因以梨花开时酿成。故名。 唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕。青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺。被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。

4、汾阳王酒 汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺。 以当地优质红高梁为原料。大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂。地缸发酵。缓火蒸馏。陶缸贮存。精心勾兑而成。具有清香型白酒清雅纯正。绵甜爽净。酒体丰满。余 味悠长的典型风格。

5、代县黄酒 代县特产多。尤以黄酒较为出名。早在宋代酒业专著。《西游记》中就有代州黄酒的记载。上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场。成为当时酒类消费**。2008年。代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。

其他观点：

“清明时节雨纷纷。路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”在山西。汾阳市杏花村的汾酒可以说妇孺皆知。汾酒的历史十分久远。而且还是中国四大名酒之一。其实。山西不只有汾酒。还有竹叶青、龟龄集等酒。同样受到很多人的喜爱。

汾酒属于清香型白酒的典型代表。产于山西省汾阳市杏花村。。汾酒是山西酒类头牌。有着四千年的历史。早在南北朝时期。就被作为宫廷御酒。并且还被载入二十四史。到山西旅游。一定要尝尝汾酒。

竹叶青酒是一种保健酒。其口感清醇甜美。和汾酒都产于汾阳市。竹叶青就是以汾酒为原料。另加入各种中药材而制成。竹叶青酒在山西后受市民欢迎。

龟龄集酒产于山西太谷。用于大补元阳。固本益肾。同样以杏花村优质汾酒为酒基。另加中药秘方而制成。是我国明、清两朝皇帝的“御用圣酒”。至今已有450年历史。

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