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看情况吧。
菠菜焯水后，既能保持菠菜的绿色，又能降温。同时可以让菠菜味道更好。如果菠菜只不过是冷水。放置一段时间后，蔬菜的叶子会变黄变黑。看起来不那么新鲜了。但菠菜如果水煮，就要用来煲汤或者炒菜。然后菠菜焯水后可以直接煮，不需要冷水。所以菠菜要不要用冷水焯水，要看做的菜。
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本文标题：菠菜焯水后需要过凉水吗
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评论(2)
菠菜，凉水，就会，菜叶，不需要，就不，翻炒，要用，可以直接，碧绿
菠菜焯水后需要过凉水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。等菠菜焯水完后过凉水的话不仅能保持菠菜碧绿的颜色。同时也能使菠菜的口感变得更好。如果菠菜不过凉水