新手开水果店如何进货,应注意哪些问题？

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新手开水果店如何进货？小编总结如下：

1. 先确定好自己要卖的水果清单。了解清楚水果的保鲜期。日常如何保鲜等细节；

2. 查找附近的水果批发市场。如果有必要可提前去市场转一转。了解水果市场的批发行情。增加自己的知识和经验。可以找几家聊聊了解情况。如果有可能。尽量多联系当地的菜园或者果园。如果能找到果园直供。那是最好的选择。这样的水果最新鲜成本也低一些。

3. 了解了水果的价格、成色之后就需要了解下你店面的选址了。水果是日常消费品。消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区。或者比较大的公交车站。最好避开竞争对手。如果附近有肉铺。鱼店。则更好。方便顾客一站式购齐物品。

4. 店铺选选址之后就需要调研下附近居民的喜好和购买习惯了。你需要统计下目标群体的消费水平和购买习惯。比如。你是主卖10块一斤品质好一点的还是主卖7块一斤看相差一点的。

5. 接下来就是购买一些必要的框、泡沫盒子、货架等物品。去水果市场进货了。进货尽量早去。这样更有机会选择到质量好一些的水果。拿回家的水果要排放整齐。方便顾客选购。

6. 新开的店为了吸引顾客。要适当宣传。可以做一些优惠活动。剩下的就是提供优质的服务了。

应该注意如下问题：

水果的保鲜期短、容易腐烂。进货的时候需要控制进货量。不能一次进太多。

水果进回来之后需要做好保鲜。别一上午之后水果看相不好。都不好卖出去了。

去水果市场进货的时候。由于经验不足。很容易价格上吃亏。要多问几家。

成箱进货的时候需要多验货的。防止个别商家以次充好。在上面放部分好的。下面的都是看相不好的或者坏的。

还要注意的一个问题是防止商家短斤少两的。

其他观点：

很高兴回答这个问题。进货有两种渠道

1可以去当地的比较大的水果批发市场进货。水果批发市场里的水果种类比较多。可以混批。再者选择的空间比较大。价格上可以对比一下。

2可以在网上进货。你先下载一个叫“一亩田”的软件。里面是专门卖农产品的。你想要什么货搜索一下就可以了。非常的方便快捷。

要注意的问题是不要屯太多的货。以免卖不出去会烂掉。烂掉了你就赔大了。

其他观点：

批发市场开市大约是每天早晨的4点。批发业务到上午10点左右结束高峰期。如果是水果品种比较稀少的。赶早不赶晚；如果是普通水果。则看当天市场行情。不必赶在第一拨。到8、9点以后批发商还未出完货的情况下。会进行适当的降价。这时候再进货能节省一些成本。

水果批发市场分大型和中小型。大型批发市场相对来说价格稍低一些。就看自己离市场的距离远近。将路费、油费计算在内。哪个市场更加划算则选择哪个。

批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的。但是对量有一定的要求。否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次。考察批发商的背景。价格。水果品质。选择适合自己的确立合作关系。稳定进货渠道。

一般情况下。初次询价是问不到最低价格的。每家报价相差不大。建议多问几次。一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价。能拿到比较合理的优惠价格

批发市场早市是很忙碌的。漏称、少称的情况时有发生。当场要仔细核对。发现问题还可当场解决。

有些水果批发商允许开箱检查。有些则不允许。但过后发现次品可退货。因此。这些都要在进货前确认清楚。可以检查的。当场检查；不能检查的要跟批发商确认次品的退货条件、手续和流程。避免损失。

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