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建议不要吃。
正常情况下。土豆皮看起来是淡黄色的。外皮没有芽。土豆是绿色的，考虑到土豆在储存过程中见过阳光。马铃薯的表层产生叶绿素。进行了光合作用。让土豆皮变绿。土豆发芽了。这样的土豆最好不要继续吃了。切掉绿色部分仍会有食用风险。这种土豆可能已经被龙葵碱覆盖。龙葵是一种能刺激人体胃肠粘膜的物质。同时还能强烈抑制中枢神经系统胆碱酯酶活性。所以，从健康的角度来说。土豆变绿发芽后不要继续吃。
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本文标题：土豆绿了削掉绿色的还能吃吗？
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评论(2)
土豆，外皮，作用，是一种，会有，叶绿素，龙葵，胆碱，光合作用，吃了
土豆绿了削掉绿色的还能吃吗？，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议不要吃。正常情况下。土豆外皮看起来是淡淡的黄色。外皮无小芽。土豆绿了考虑是土豆在存储的过程中见了阳光。土