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既然题目是说三文鱼。那么虹鳟鱼肯定不能算了。那是绝对不宜生吃的。所以就讲一下三文鱼。
目前市场上普遍的是来自智利和北欧的养殖三文鱼。养殖三文鱼经过多年的迭代和技术的成熟。品质已相当稳定。不存在影响人体健康的因素。即便有少量寄生虫。人体的消化和免疫系统足以应付。而更多的风险来自食品加工。运输环节。试想一下。从捕捞上岸。进入屠宰场。发货给水产代理。出口、送货。厨师加工等等。任何一个环节出现纰漏。比如未做到低温保存。鱼肉品质和食品安全都会受到影响。
就单正规养殖的三文鱼而言。它是安全的。如果海水受到污染。鱼便会死亡。除非人为对鱼使用违禁药物。还有。购买冰冻的三文鱼。解冻之后切片生食。可以降低风险。而且价格也相对低一些。
现在的人们吃东西都讲究野生。但是三文鱼是另类。生吃最好还是选择养殖的。肉质和安全都有保证。野生的肉质老硬。含有寄生虫。只适合熟食。
下面附上一些养殖三文鱼和超市卖的野生鱼图片。
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你吃给我看。试试。同意的点个赞
其他观点:
这种说法。如果有这种说法的人。第一他不了解三文鱼。第二他有可能就没有吃过三文鱼。
三文鱼是一种深海鱼。产地在挪威。
我不知道你这种说法是从哪里听来的?三文鱼也没有这种囊虫。也没有听说过吃三文鱼的人得到过这种病。或者是因为吃三文鱼得的。
一般吃下来味道特别好。也很鲜。是极其安全的。从这么多的三文鱼销售中也没有听说有谁得到过这种病。如果有这种病的话。在挪威的三文鱼官方和日本早已经禁止了三文鱼的销售了。并且在中国的报道中早会就会出现。
所以我可以告诉你。你去吃三文鱼是没有问题的。同时要注意越新鲜的三文鱼也好吃。你要吃新鲜的三文鱼。可以去在北京的日本的料理店。日餐馆里会有比较新鲜的三文鱼。如果是面向中国人的日餐馆的话。那它的三文鱼可能就没有那么新鲜。如果是后期的话就不好说。
去试一试吧。三文鱼的味道是极其棒的。
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评论(2)
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没想到大家都对据说吃三文鱼可能感染囊虫病,遍布全身,这种话说法属实吗?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
既然题目是说三文鱼。那么虹鳟鱼肯定不能算了。那是绝对不宜生吃的。所以就讲一下三文鱼。目前市场上普遍的是来自智利和北欧的