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建议热烫。
红菜苔本身就含有一些苦味成分。如果直接炒，可能会有苦味。所以一般建议放在开水里煮一会再炒。
这样不仅可以去除大部分苦味成分。还能保持红菜苔的颜色。炒出来的红菜苔也会更好看。但溺水时间不宜过长。一般建议焯30秒左右。否则可能会导致营养成分的流失。
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本文标题：炒红菜苔前要焯水吗
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评论(2)
菜苔，可能会，苦味，建议，成分，放在，就有，有一定，将其，能使
炒红菜苔前要焯水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议焯水。红菜苔本身含有一定的苦味成分。直接炒的话吃起来可能会比较苦。所以一般在炒之前建议可以先将其放在开水