夏季有什么好吃家常菜做法？

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夏季天气炎热。常常感到食欲不振。四肢乏力。也不知道吃什么好。那么今天我们就来了解一下。夏季如何饮食。吃什么呢？夏季我们应该多吃一些含水量高败火解毒的蔬菜、水果。例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜、桃子等。还要多吃一些苦味、凉性的蔬菜食物。有利于清热泻火、排毒解暑。例如。苦瓜、苦菊、绿豆汤等。都是夏季非常好的排毒解暑食物。

今天我就给大家做一道冰镇苦瓜。吃起来一点苦味都没有。可以说是非常好的一道夏季解暑小菜了。下面大家就跟着我来一起制作吧——

【原料】：苦瓜 、雪莲

【调料】：浓缩橙汁、白糖

【制作方法】;1、将苦瓜清洗干净。然后一切为二。

2、准备一个去皮刀。从苦瓜的一边开始。将苦瓜肉削成薄薄的片。里面的瓤咱就不要了哈。

3、将削好的苦瓜片。放入清水中浸泡一下。待苦瓜片硬挺了即可捞出控水。

4、准备一个干净的小盆。放入苦瓜、加入浓缩橙汁、白糖拌均。然后准备一袋雪莲。放入盆中拌匀。装盘即可食用。

【小贴士】：用削皮刀削完苦瓜以后。一定要用清水泡一下。一是可以去除苦瓜的苦味。再就是泡一下可以使苦瓜硬挺起来。装盘更好看。

冰镇苦瓜就制作完成了。非常的简。在家很容易操作。不知道你学会了没有？今天的美食推荐就到这里了。喜欢美食的朋友记得关注品味小哥。有事没事常来逛逛。感谢大家的阅读。我们下期再见。

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丝瓜炒鸡蛋是一道好吃的家常菜。营养丰富。好吃下饭。

先把洗净的丝瓜去掉头尾。然后去掉外皮。切成滚刀块。用清水浸泡。防止氧化变黑。准备蒜头几粒拍扁。切成蒜末装入盘中备用。香葱几根切葱花备用。碗中打入三个鸡蛋。放一小勺食盐调一下它的底味。放一勺料酒去腥搅拌均匀备用。起锅烧油。锅中倒入适量食用油。油温五成热倒入鸡蛋液。用锅铲推动几下。防止粘锅底。鸡蛋煎至定型颠锅翻面。鸡蛋煎至两面金黄。用锅铲把鸡蛋捣碎。然后出锅备用。锅中倒入适量食用油。放入蒜末爆香。蒜末爆香后倒入丝瓜。翻炒均匀。炒至丝瓜断生开始调味。放一勺食盐。放一勺鸡精。放一点白糖提鲜。翻炒均匀花开调料。然后 倒入煎好的鸡蛋。再次翻炒均匀。最后放入葱花。翻炒均匀就可以出锅了。出锅装盘。美食即成。

丝瓜炒鸡蛋

食材

打入三个鸡蛋

煎鸡蛋

炒丝瓜

倒入煎好的鸡蛋

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夏季有什么好吃家常菜做法？

夏季炎热。我家一般喜欢吃一些开胃下饭的家常菜。例如尖椒土豆丝、凉拌鸡丝、拌黄瓜、家常烧豆腐、肉末炒黄瓜、凉拌冬瓜、丝瓜丸子汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌金针菇。

这些家常菜都是一些快手菜。有清淡爽囗的。有酸辣开胃的。都是我家夏季最爱吃的家常菜。像黄瓜、丝瓜、冬瓜做的家常菜也特别好吃。口感鲜美还有清热的作用。非常适合夏季。做法也都非常简单。

今天我给您推荐一款最适合夏天吃的好的家常菜。炒凉粉。下面是制作方法

1.准备1斤凉粉切成小方块。宽厚在2厘米左右备用。

2.再准备1个青椒切成小丁。几瓣大蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的油。油热以后。放入蒜末炒香。再加入1勺蚝油。适量的盐。2勺米醋。50克清水。放入凉粉。翻炒几下。等凉粉变透明。再加入青椒丁翻炒片刻。美味即成。

以上是我的回答。希望我的回答能帮助到您。

喜欢美食的朋友们。欢迎观看@小丽做美食 里面有详细的做法介绍。

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