你最爱家乡的哪道美食？你家乡有哪些好吃的美食,哪一道最令你痴迷？

热门回答：

作为一名北方人。我不怎么喜欢吃面条。但是最爱焖饼。焖饼就是用把死面饼切成的饼丝和菜一起炒。一般有三种吃法。一种是素闷。就是用鸡蛋和菜闷；一种是肉闷。就是用猪肉和菜闷。另外一种就是豪华闷。其实就是又加鸡蛋又加肉。

用的菜随着季节不同而不同。有时候用圆白菜。有时候用豆角。有时候用蒜毫等。自己在家里做用什么菜都可以。在小饭店一般都是圆白菜和豆芽闷。吃的时候必要一头生大蒜。喜欢吃辣的再倒一勺香喷喷的辣椒油。一人半斤吃得饱饱的。

其他观点：

世界客都梅州的美食实在是太多了。就连早餐都是特色之一：梅州腌面。

梅州腌面独到之处是用的生面。说到梅州腌面有哪个客家人不知道。每天早上都要吃的早餐。腌面是结合了中原文化。面加上客家特有酱汁和一种叫炸蒜蓉（看下图）搅拌而成。每条大街小巷。都有腌面店并且几乎都爆满。梅州腌面吃的是家乡的味道。在外地的腌面店。如果不是梅州人做的。味道总是差那么一点。梅州的早餐搭配之王。梅州腌面当然要配上及第汤。及第汤就是瘦肉。粉肠和猪肝。再加上枸杞叶制作而成的汤。配着腌面吃特别的香并且这个搭配绝对管饱。就算当成午饭也是够够的。而且价格便宜到你简直不敢相信。记得读小学的时候是2块钱一份。但也不能天天出来吃早餐。早餐都是妈妈做的蛋炒饭。偶尔闹着妈妈才有那么一顿腌面吃。是一件多幸福的事情。现在的价格肯定不是2元。不超过10元有配汤。每次回家乡必吃发圈。满满的记忆和幸福感！

其他观点：

首先我要说我最爱的家乡美食。它不是网红餐厅里摆盘精致的热销菜品,也不是私房菜馆里精心烹煮的专属定制。但它的味道却让你记忆深刻。历久弥新.这道菜。或许是妈妈做的。爸爸做的。又或者是奶奶做的。妻子做的……你千里回家。万里寻吃。只为了这道菜。今天我要说最爱家乡的几道美食就是红头鸭拼手抓馍、大别山红烧土公鸡、金陵鱼汤小刀面、茶香肉、五福方糕。

红头鸭拼手抓馍要做得好就要考验厨师对食材充满热情。以淮扬菜为主导。擅长粤菜、徽菜和杭帮菜的烹调与创新。走过千山万水。尝遍世间美食。经历万千尝试。才能烩出最美的味道。红头鸭拼手抓馍柔嫩细嫩又紧致的红头鸭。在细心烧制了几个小时后。汤汁的香浸入鸭肉。鸭肉的味又反煨汤汁。淡淡的甜味中。带着淮扬菜的灵魂。但那份肉质的美。却是独特的双手才能制作出来的。

大别山红烧土公鸡。有的人用脚丈量世界。有的人用心感受世界。据说在研制时。厨师走遍安徽。最后选中了肉质紧实口感香嫩的跑山鸡。每一只都精挑细选。文火煨汤中火烧制。菌菇提鲜香味自成。一道菜。上座就能香艳四方。

金陵鱼汤小刀面。汤汁的浓稠来源于每一碗都由一整只鲫鱼不断熬制而成。舌头触碰汤汁就能感受到那份绵柔而不失纯真的鲜味。面条由方厨手工切成。面条柔韧。香韧兼备。

茶香肉。四个小时只做一份肉。从东坡肉改良而来的茶香肉。香味弥漫久久不息。肥瘦相宜的肉块裹上特别调制的酱料。再配上烘烤后的猴魁。脆是舌尖的第一触觉。而后酥脆的外壳破碎。露出最嫩最香的五花肉。吃完后唇齿留香。忍不住想再来一块。

五福方糕。这道菜代表着大厨的心愿。代表着一份希望人人平安幸福的理想。五福方糕。每一种颜色里都有自己独特的味道。豆沙、榴莲、巧克力...你所期待的每一份最甜蜜的美味都隐藏在其中。

这些家乡美食中非要说我一道最令我痴迷的美食。那就是大别山红烧土公鸡。也可能因为我喜欢吃鸡肉的原因。仅代表个人喜好。对此您最爱什么好吃的美食呢？欢迎评论留言。谢谢。

您还感兴趣的文章推荐

• 为什么喜欢的总是害自己最深的？背后有何规律？
• 在北京月入14k，这种情况下要不要离职呢？
• 在当前社会背景下，学生学历低会导致爹不疼娘不爱且家庭成员不和睦吗？
• 刚刚离职的我现在还能从事哪些工作呢？
• 为何无人治理满大街逆行的送餐骑手？背后原因大揭秘

以上就是由互联网推广工程师 桔子生活网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~