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清蒸鲜香更浓郁。
蒸是用蒸汽加热牡蛎。牡蛎不需要接触水。所以可以尽量保留牡蛎的原味。并且可以减少营养物质的流失。牡蛎味道会更鲜美。
但如果是水煮的。然后你需要把牡蛎放进水里。用开水加热牡蛎。这可能会导致一些营养成分的流失。还会影响牡蛎的鲜度。
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本文标题：生蚝水煮好吃还是清蒸好吃
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评论(2)
生蚝，鲜味，浓郁，营养成分，也会，水蒸气，不需要，可能会，还会，原汁原味
生蚝水煮好吃还是清蒸好吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
清蒸的鲜味更浓郁。清蒸是利用产生的水蒸气来对生蚝进行加热。生蚝不需要接触到水。所以能够尽可能保留住生蚝的原汁