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1.看这颜色
看颜色是不是绿色。如果颜色太绿，可能是太老了；但是开始变黄，有斑点。已经不新鲜了。避免购买。
2.看看这些绒毛
秋葵外面有很多细小的毛。绒毛越明显越清新。不蓬松就不老。只是漫长的收获时光。储存时间长的货物。
3.看长度
秋葵长得比较快。生长期一个晚上能长几厘米。通常长度在10厘米以内的秋葵比较嫩。5-6厘米最好。太久的话，秋葵的味道会老一些。也容易产生苦味。
4、指甲捏
把指甲掐进秋葵的皮里。如果你能很容易地把它夹进去。说明秋葵鲜嫩；另一方面，年纪大了，使劲捏还是进不去。
注意
秋葵温度更高。因为呼吸急促。使组织迅速老化、变黄和腐败。所以最好存放在7-10的环境中。大约有10天的储存期。另外，买了秋葵后，要防止划伤。否则磨损数小时后会变黑。
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本文标题：秋葵如何挑选嫩的
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评论(2)
绒毛，颜色，指甲，新鲜，快速，生长期，都要，外皮，入秋，较高
秋葵如何挑选嫩的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看颜色看颜色是否翠绿。若颜色太绿则可能已经太老；而开始枯黄且带有斑点。代表已经不新鲜。都要避免选购。2