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营销新客源和回头客是不一样的。
首先要看看客户类型是什么!
早餐店主要客户应该是周边500米范围住家。道路顺路过客。特意来的味道客
不怕巷子深的营销当然是经营味道。还有反复吃不腻。如果这部分人员名单不够长。就要把经历放在过路客和500米住家上。
看看你在不在大流量过客匆匆有过的路边。这部分是不是你的主流。这部分人员对价格不是特别敏感。但快。便捷。好拿。不要吃起来太麻烦。包装好。味道中偏上就可以。因为不是堂吃客户。堂吃也要赶时间。对店内装修要求不高。
如果他们不是主流。500米住家就是主流。可能不是上班族。他们对食品价格。质量。店内装修要求都会高些!但他们是回头客的主流。
你分分看看。找到谁是你回头客。年龄层。食品偏高。价格选择范围。对店内装修看法。卖的最好的和卖的最差的品种和他们有没有关系?然后你再看看经营手段是什么。
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除了最基本的提升产品口感度。卫生条件。服务之外。另建一个微信群。实行累计消费五次送一次活动[灵光一闪]
其他观点:
首先。你做的得好吃。这样别人吃了之后才会想吃第二次。如果做的不行。周围又有竞争对手的话。很难。第二。早餐要丰富多样。这样客人才能挑选。不至于每天都吃包子吃腻了。第三。价格一定要合理。可以走销量。降低单价。这样顾客也爱来这吃。价格他们也觉得合适。第四。做东西不要偷工减料。东西好坏人家一尝就知道。第五。服务态度。这点很重要。(有一回我去学校食堂里的西式快餐。我问店员要番茄酱。就给我两袋。我说我们三个人。多拿点呗。她说这本来就没多少。你还要。然后从很多番茄酱的抽屉里又拿一袋出来。我当时想:tmd,辣鸡服务。再也不来了)
还有。比如可以免费汤水。可以满多少给优惠券啥的。总之。加油哦。对客人一定要耐心(如果他不是找事的)
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评论(2)
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没想到大家都对早餐店刚营业,怎么营销吸引更多的回头客?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
营销新客源和回头客是不一样的。首先要看看客户类型是什么!早餐店主要客户应该是周边500米范围住家。道路顺路过客。特意