试试语音读文章热门回答：
那些年你吃过的农家菜。最让你流连忘返的是哪道菜？
我的家乡是新中国第一个彝族自治县。浓郁的民族特色和独特的地方传统美食滋养着一代又一代的彝家人。而在众多的特色佳肴中。最让我流连忘返的一道菜就是“彝家舂鸡”！
“舂鸡”有两种做法。一种是把鸡肉切成块。带着骨头舂。保持骨髓的原汁原味；另一种是剔掉骨头。把鸡肉顺着肉丝撕成细条状舂。吃的时候不必剔骨。适合老人小孩吃。
小时候。孩子没长牙。父母怕孩儿营养不良。把米泡软后用“杵臼”舂细滤出米浆加入蔬菜蒸熟喂养。如果有豆类或肉类。也是如此舂制。即保持了食物的原生态。又不让食材营养流失。
其中“彝家舂鸡”是最具民族和地方特色的。它是彝家儿女孝敬父母的一种质朴的表达方式。每次在家乡吃“舂菜”。心里就有别样的温情。因为每道菜里都有浓浓的家的味道！这样有故事有味道的农家菜。你吃过吗？
其他观点：
你吃过最难忘的农家菜是什么？我是城市问答专家@北京范儿。
我吃过的最难忘的农家菜是什么？很多人说到农村就会联想到很多乡村美味。绿色食品。而对于我来说。有两道菜是我一生的难以忘怀的珍馐美味。是什么菜呢？在这里先买个关子啊。我先说说吃这两个菜的地方。
那两只鸡又炖了很长时间啊。在我们几个小孩儿看起来是天荒地老啊。因为是走地鸡。肉质很紧。所以。炖起来很慢。这也是我现在很喜欢吃农村的走地鸡的原因。好不容易炖熟了。两大盘鸡肉端上桌来。鸡块因为用了很多的酱油。色彩很浓。黑中透亮。我们迫不及待的夹上一块儿。吃到嘴里。那个肉质。用北京话说就叫真的有咬劲儿。用流行语说就是很Q弹。而且。炖的时间很长。味道浓郁。这才是人间美味。
写在最后：我知道。我对这两道菜--炖柴鸡和假虹鳟鱼之所以印象深刻。主要原因是我饿了。而且是巨饿。但是。也有一个原因就是这两道菜不管是不是被老板小小的蒙了一下。也都是农村自己养的。没有经过饲料和催化剂的腐蚀。这就是味道鲜美的真实原因。所以。直到现在我也对农村自己养殖种植的东西情有独钟。
其他观点：
白菜是我的最爱
您还感兴趣的文章推荐- 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
- 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
- 有什么行业适用于初创业？
- 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
- 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.wangchuang8.com/242812.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
道菜，鸡肉，吃过，味道，农村，农家菜，美味，肉质，流连忘返，原因
没想到大家都对你吃过最难忘的农家菜是什么？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
那些年你吃过的农家菜。最让你流连忘返的是哪道菜？我的家乡是新中国第一个彝族自治县。浓郁的民族特色和独特的地方传统美食滋养