在农村里,比较适合用来风干的菜有哪些？

热门回答：

豆角

一般的农家院子里都会种植些豆角。豆角太多了。一时吃不完就会晒出来。到了冬天可以和其他菜一起炖着吃。也是很好吃的。扁豆扁豆都是攀爬在农村围墙上的。开花时香味特别的浓郁。这种菜晒干了冬天炖肉比新鲜的都好吃。非常的有口劲。吃起来特别的香。

茄子

尤其是农村露天种的那种圆茄子。夏天特别能结。这时候如果吃不了可以切成片。然后晒成茄子干。留在冬日里吃。特别美味。冬日里吃茄子干炖粉条也是非常好吃的。

洋槐花

洋槐花是初夏开花。很多人喜欢采来包饺子或者是做小豆腐吃。其实这样槐花也可以晒干放到冬天吃。当然干的洋槐花泡一下。可以拌上碎花生米做豆腐菜吃。唇齿间还有着洋槐花的香味儿。

黄花菜

有句话说得好。黄花菜都凉了。这黄花菜基本上都是野生的。在农村有很多。而新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱。使用之后会产生中毒现象。所以黄花菜一般都是拿来晒干处理留着冬天煲汤或者是炒腊肉。都非常的好吃。

萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜。这冬天可不能少了萝卜。萝卜不仅可以新鲜的。而且还可以晒干。能够腌制酸萝卜。萝卜营养丰富。制成萝卜干可以长时间保存。晒干的萝卜可以用来炖猪蹄。非常的好吃。

咸菜

农村家家户户都有咸菜。腌制好的咸菜拿出来一天在太阳底下晒干。晒干后的咸菜直接加一点水就可以炖着吃了。

其实农村有很多蔬菜都是可以晒干留着冬天吃的。以前主要是因为家里的大人太忙。就都是干农活。根本没时间搞。而现在是因为农村人口减少。家里种菜的不多。另外现在一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。所以干菜又变成了稀有食物。不太好找了。

其他观点：

农村买车主要考虑4个方面！价格和油耗要低点。底盘最好高点和载人载物要多点的车！面包车就成了农村人的首选！特别是那种7座的大面包！方便拉东西也方便拉人！价格也是农村人普遍能接受！油耗也不高！

其他观点：

1、萝卜：把萝卜晒干后。腌制起来。吃起来非常美味。相信很多朋友都吃过腌萝卜干。比较下饭。

2、豆角：干豆角大家都吃过吧。特别是和肉一起炒。很好的一个硬菜。

3、辣椒。辣椒也属于蔬菜。大家吃的那种晒干的红辣椒。可以说是非常好的配菜。喜欢吃火锅的朋友。也比较钟爱。

4、梅干菜。这个就不用多说了。梅干菜扣肉。相信很多人都吃过。梅干菜是一个统称。不用地区所用的植物不一样。

5、笋。笋虽然是生长在竹子上。但它的食用部分。也可以称为蔬菜。笋干不少朋友也吃过。晒干后的笋。保质期很长。

6、香菇。香菇属于菌类。但也可以划分到蔬菜一类。香菇晒干后的吃法很多。可以炒吃、可以煮汤等等。

7、黄花菜。晒干后的黄花菜吃法广泛。并且存贮时间长。也是大家比较爱吃的一种蔬菜。

8、茄子：茄子干估计吃的朋友就不多了吧。因为茄子往往都是买回来就吃了。很少有人晒干。把茄子切成条状。晒干后。当作一个热菜炒。有种不一样的味觉感受。有兴趣的朋友。可以试试。

一般能吃的菜都可以晒干:像黄瓜。南瓜。苦瓜。东瓜。四季豆。洋姜。土豆。红薯。芋头。地皮草。等等.......太多了！

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