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这个我来回答吧。我是江西农村的。每年家里都会去山里挖葛根制作葛根粉。葛根粉做菜或者冲泡都是很不错的。葛根粉有解热除烦。生津止渴的功效。家里有个上火。胃胀。解酒都是很不错的。现在家里野葛根粉也要四五十一斤了。
野葛根挖回家以后首先要清洗外面的泥沙。清洗完成后通过石臼捣碎葛根。现在也有用机器碾碎的。处理捣碎以后就装入沙袋中进行水洗过滤。水洗出来的浆水用大盆装好静止。大概过一个晚上的沉淀后。倒掉里面的水。盆底下有一层灰白的淀粉就是葛根粉了。挖出来晾晒干就可以保存起来使用了。
制作过程和制作红薯粉的过程基本一致。都是洗出里面的淀粉沉淀。
其他观点：
前几天刚好亲手制作了葛根粉。所以今天很高兴回答这个问题。第一步。去大山里面挖葛根。生长在一种叫葛藤的藤状植物根部！长在地下！第二步。拿回家后用水泡3-5小时。然后刮皮！黑色的皮去掉。第三步。用刀切很小块！很小块。用水泡几十分钟。第四步。用粉碎机加工。第五步。加工后的水粉物用包狱过滤！第六步。过滤后的盆在盆子沉淀12小时！第七步。12小时后倒掉盆上面的水。下面就是葛蕂粉。然后晒干！
其他观点：
跑到山上找到有把野生葛根洗干净。用搅拌机把它搅碎。
进入过滤过程。搭好过滤架。把捣碎的的葛根粉放入滤布中。倒入清水冲刷。清水就带有葛根粉。然后一起流入水桶里。反复过滤几次把水桶里过滤的水静置一晚上。底部会出现一层白色的固体。那就是葛根粉。在捞起来。放在太阳底下晒。这样就可以放相当长的时间使用了。
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本文标题：如何制作葛根粉？
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评论(2)
葛根，都是，葛根粉，很不错，家里，用水，淀粉，就可以，葛藤，石臼
没想到大家都对如何制作葛根粉？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
这个我来回答吧。我是江西农村的。每年家里都会去山里挖葛根制作葛根粉。葛根粉做菜或者冲泡都是很不错的。葛根粉有解热除烦。生