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八大名酒中。无论新八大还是老八大。都各有特色。但质量还是有所差异的。
品质最优的。当属茅台、五粮液、汾酒、古井贡、泸州老窖特曲。各有特色。算是一个平手。
茅台是酱香酒的鼻祖。酱香突出。粮香、曲香、衍生香和谐。优雅细腻。空杯留香持久。是国内外最受欢迎的白酒。目前酱香酒都在以茅台酒的风格为标杆。又各有不同风格。
五粮液虽然不是浓香酒的鼻祖。五粮酿造、诸香和谐。却是多粮酒中先品质最佳的。尤以老酒风味更加丰富、醇厚。
浓香鼻祖泸州老窖。其得奖产品为泸州老窖特曲酒。粮香和陈香十分和谐。尤其老酒的微量元素、酒精分子和水缔合度随着时间越陈越香。不过。今天企业品质最佳的却是国窖1573。在工艺、质量和风味上有创新完善和发展。
汾酒是清香鼻祖。在建国前最富盛名。建国后也做了40年白酒老大哥。清香纯正典雅。清洁度最高。
古井贡是苏鲁豫皖地区首家入选八大名酒的白酒。色清如水晶。香纯似幽兰。陈年酒尤佳。唇齿留香。
其次如洋河大曲、剑南春、西凤酒。都未褪去国家名酒的质量特色。
洋河是新八大名酒。酒厂获奖产品为洋河大曲。以“甜绵软净香”的幽雅浓香酒风格著称可如今畅销产品为蓝色经典系列。蓝色经典在品相上延续旧装再升级。酒体风味也不断随着消费趋势变化而发展。洋河酒厂也是白酒行业率先实现风味口感市场化的白酒企业之一。
剑南春是新八大名酒。也属多粮浓香酒。与五粮液酒略有相似。但有自己独特风格。
西凤酒是老八大名酒。第三届落选。与其风格当时无法明确分类有关。后又回归国家名酒阵营至今。工艺特征使然。其有浓清兼备的风格特点。而酒海容器中带有的风味物质十分特殊。
不得不说。八大名酒中质量有所下降。并不太为消费者所接受的是全兴和董酒。
全兴酒在第三届落选。后又回归国家名酒阵营。改开后。全兴酒走平民路线。但质量提升较慢。后研发升级产品水井坊。老树新花。双品牌战略一度中兴。如今。全兴酒和水井坊分开经营。双品牌战略失效。全兴酒市场前景不太明朗。
董酒。素以国密配方著称。然而其经营者在策略和管理上持续性不足。企业江河日下。酒质也和其他八大名酒渐渐拉开距离。
其他观点:
说起八大名酒。首先我们先要知道八大名酒是什么。中国的八大名酒分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒和古井贡酒(排名不分先后)。在传统中国人的观念中。不同烟酒的品牌就是这个人的代表。所以每个人都有自己喜爱的酒。
茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖。已有800多年的历史。
五粮液产自四川省宜宾市。中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒。有着3000多年的酿造历史。堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺。集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华。在独特的自然环境下酿造而成。
剑南春产自四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道。故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春。是正史记载的大唐御酒。 《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》。成为载入正史的当代中国名酒。
泸州老窖特曲酒产自四川省泸州市。作为浓香型大曲酒的典型代表。以\"醇香浓郁。清洌甘爽。饮后尤香。回味悠长\"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖。历届国家评酒均获\"国家名酒\"的称号。
汾酒。中国传统名酒。属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村。又称“杏花村酒”。汾酒有着4000年左右的悠久历史。1500年前的南北朝时期。汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇。被载入二十四史。使汾酒一举成名。被誉为最早国酒。国之瑰宝。是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
西凤酒产自陕西省凤翔县。中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒。始于殷商。盛于唐宋。已有三千多年的历史。有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明。醇香芬芳。清而不淡。浓而不艳。集清香、浓香之优点融于一体。以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
董酒产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇。贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年。董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二。在蒸馏酒行业中独树一帜。被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准。而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
古井贡酒产自安徽省亳州市。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒。有“酒中牡丹”之称。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史。其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格。赢得了海内外的一致赞誉。
以上是八大名酒的简介。而对于我来说。我喜欢的酒则与我父亲有关。父亲最爱喝的酒当属汾酒了。所以这也是我认识的第一款酒。应该也是我喝的第一款酒。杏花村汾酒典雅清香的口感。一直弥漫在白酒界乃至中国人的精神世界。也正因为有如此高的地位。才有了“酒都杏花村”。手执微醺的杏花村汾酒游走在人群中。爱酒、赏酒、品酒。更钟情于杏花村汾酒的那份清雅。那份幽香。那种幸福的味道。更是家的味道……而且汾酒也以纯粮、亲民的价格始终打动着消费者。
以上就是中国的八大名酒与我喜爱的那一款酒。它们是中国传统文化的持续发展与弘扬。是中国酒文化的代表作。也是我对父亲那一代人的尊重。
其他观点:
八大名酒。1963年在北京评出来的。这次评出的八种白酒也就是中国白酒的顶级八大名庄。从此奠定了中国白酒的基石。一直影响到目前。
常说的老八大。就是:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
几十年过去了。茅五剑当仁不让。迎上了春风。在白酒黄金十年。2002-2012取得了巨大的成就。获得了足够的回报。同时茅台也借助了国酒茅台的东风(200907取消了国酒头衔)成为了第一酒。然而
然而:百花齐放的今天。浓香天下。酱香天下。清香天下。三足鼎立。占据了八成甚至更多的份额。扩产。抢占市场。攻城略地的轰轰烈烈中。用包装。广告轰炸式的强化记忆给百姓群体。用电影。电视剧。娱乐节目强势植入让观众眼球。用品鉴会。演唱会。赞助商继续扩大知名度让年轻人中年人不同群体深入了解并接受。
一缕清流依旧绽放在贵州的深山里。小众。老酒鬼钟爱。品质坚守。双醅串蒸工艺。大曲小曲。百草入曲。得得得。切入正题。八大名酒董酒。
故事不用说太好。广告不用轰炸式。娱乐不用太走心。宣传不用太夸大。单纯的以:纯粮固态发酵。百草入曲。有人说135味有人说135+-5味。这个不是喝酒人定夺和考虑的。我们需要的是。必须喝酒的基础上足够的健康而已。多年以后。我选择了董酒。
选择董酒我不姓董。许燎原的天圆地方瓶。火漆的封条版国密。54/46度董酒的交融。陈化一年以后口感的迅速改变。后段的药味浓郁。前段的复合香气。很优雅。喜欢董香型的酒友都是优雅的人。你有没有发现呢。
这个群体很有见解。各自特立独行而又忠贞不渝热爱董酒。各自心得体会而又不服气其他人对他的点评。各自收藏品鉴而又埋怨拿出去应酬需要讲故事。各自批量收藏各种珍稀物种而又告诫其他新人种种不好不好。各自用进口膜封口打蜡而又对其他人的嗤之以鼻。各自好价的时候拼命收藏而又时时刻刻针对新人是肉鸡大肉鸡。实实在在的诠释了:爱之愈深恨之欲切。
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评论(2)
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没想到大家都对八大名酒中你认为哪款酒比较好喝呢?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
八大名酒中。无论新八大还是老八大。都各有特色。但质量还是有所差异的。品质最优的。当属茅台、五粮液、汾酒、古井贡、泸州老