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1.如果土鸡蛋比较干净。储存前不要清洗。因为蛋壳里不仅有气孔。还有一个薄膜。清洗过程中薄膜会被破坏。相反，细菌很容易通过气孔进入卵子。加速鸡蛋变质。
2.但是如果鸡蛋上有鸡粪。用湿毛巾洗一下。然后擦干表面的水。不要把有鸡屎的鸡蛋放在冰箱里。鸡粪含有很多细菌。直接放冰箱里。很容易引起其他食物的感染。还会降低鸡蛋的保质期。
3.储存在冰箱里。正确的存放方法是倒放。我低下头。不要横着放。这样可以让蛋黄浮起来，粘在气室下面。既能防止微生物入侵蛋黄。而且有助于保证鸡蛋质量。避免发黄。延长储存时间。
4.从冰箱中取出的新鲜鸡蛋应尽快食用。不能长时间保存或再次冷藏。因为鸡蛋取出后在室温下会造成温差，会产生水滴。这些小水滴中的细菌和微生物会迅速穿透蛋壳进入蛋液内层。从而缩短鸡蛋的保质期。最好是马上吃。
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本文标题：新鲜土鸡蛋最好的储存方法
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评论(2)
鸡蛋，冰箱，细菌，气孔，放在，蛋黄，保质期，小头，微生物，鲜蛋
新鲜土鸡蛋最好的储存方法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、土鸡蛋比较干净的话。在存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上不仅有气孔。还有一层很薄的膜。清洗过程中会把膜破坏掉。细