经常吃鸡蛋对身体好什么好处？

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提问者是想问经常吃鸡蛋对身体有什么好处吧。其实。鸡蛋对人体的好处还是比较多的。

鸡蛋的可食用部位分为蛋白与蛋黄两部分。其中蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质。体积约占全蛋的57%~58.5%。蛋白中约含蛋白质12%。此外还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等营养物质。

而蛋黄多居于蛋白的中央。由系带悬于两极。蛋黄体积约占全蛋的30%~32%。主要组成物质为卵黄磷蛋白。脂肪含量为28.2%。此外。蛋黄还含有丰富的维生素A和维生素D。以及较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

而对于大家常常误解关于鸡蛋的两个问题。鸡蛋黄胆固醇高不宜多吃？土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？今年的3.15晚会专门为大家进行了科普与辟谣：

蛋黄富含阻止胆固醇或者脂肪在血管壁上沉积的卵磷脂：鸡蛋中除了含有胆固醇。蛋黄还含有一定量的卵磷脂。而卵磷脂可以阻止胆固醇或者脂肪在血管壁上沉积。所以。对于正常人来讲。以后我们再吃鸡蛋时。完全可以蛋清蛋黄一起吃。不必把蛋黄扔掉。

土鸡蛋与普通鸡蛋所含营养物质差别不大：生活中有人会用鸡蛋壳的颜色来区分柴鸡蛋和散养的土鸡蛋。认为土鸡蛋营养价值更高。实际上。两种鸡蛋在蛋白脂、脂肪和水分上面。确实是有一些差距的。但是对比我们人体对营养素的需求来讲。这些差别非常得少。

其他观点：

1. 鸡蛋更耐饿

相较于面包、馒头、谷物片等食物。鸡蛋更耐饿。因为鸡蛋富含丰富的蛋白质和脂质。这些物质可以平稳的为你提供能量。让你更有饱腹感。

2. 鸡蛋帮助减肥

很多人都想通过节食来减肥。但这样往往会导致身体的营养不良。其实通过科学证明。早餐吃鸡蛋比吃其他食品更容易减轻体重。

3. 鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

根据营养学家研究。鸡蛋中含有的氨基酸与人体最为相似。人体也最容易吸收和消化。因此鸡蛋是人体补充蛋白质的绝佳来源。

4. 鸡蛋性价比高

很多食品也富含丰富的蛋白质。比如培根、牛肉。但是和这些食品相比。鸡蛋的性价比最高。因为鸡蛋所含的蛋白质含量最多。

5. 鸡蛋有益大脑发育和记忆力

很多家长都愿意给孩子补充鸡蛋。因为他们相信吃鸡蛋有益大脑发育和记忆力。这是正确的。鸡蛋的确有这个功效。同时。鸡蛋还能提高记忆力和反应力。

其他观点：

吃鸡蛋对身体健康的好处

不当的吃鸡蛋对身体健康会产生不利影响

关于鸡蛋。除了“先有鸡还是先有蛋”这个问题之外。大家还有那些关心的问题可以留言哦。

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