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有两种情况：
1.一般熏肉需要熏制后再熏制。而且腌制之后。腊肉中的水分会逐渐蒸发。同时，腊肉中的盐会析出晶体。然后在腊肉表面形成一层盐霜。
2.还有一种情况可能是腊肉放太久了。尤其是将腊肉长时间存放在潮湿的环境中。导致细菌滋生。从而导致培根表面出现白斑。从远处看，它会像盐霜。真正的白斑部分是霉菌生长的结果。
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本文标题：为什么腊肉表面有盐霜
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评论(2)
腊肉，盐霜，斑点，表面，白色，情况，放在，也会，盐分，尤其是
为什么腊肉表面有盐霜，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有以下两种情况：1、 一般腊肉需要在熏制前进行腌制。而腌制后。腊肉中的水分会逐渐蒸发掉。同时腊肉内的盐分也会