在你的记忆里,妈妈做的哪道菜最好吃？现在你还经常吃到吗？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 07:15:02 1 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共549个字，预计阅读时间或需2分钟

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热门回答：

找不到这种做法的图片。这几天也没做这个吃。只能找几张凑合用了！

其他观点：

大家好。我是林小默。

我的妈妈其实并不是很擅长于做菜。小时候老是觉得别人家的饭菜香。但是长大以后离家在外时常会想念妈妈做的菜。那种专属于妈妈的味道。

要说记忆中妈妈做过的哪道菜最好吃。莫过于妈妈做的葱油黄鱼了。坐标温州。黄鱼可以说是每个温州人都吃过。并且爱吃的鱼了。无黄鱼不成宴。黄鱼肉质肥美鲜嫩。而且蛋白质、维生素的含量尤其丰富。就连不擅长做菜的妈妈。做了这道葱油黄鱼。简直秒变大厨的水准！

葱油黄鱼的做法其实很简单。下面为大家介绍一下做法：

1、将处理好的黄鱼清洗干净。在鱼身上划几刀。方便入味。

2、生姜切片。加上适量黄酒。将黄鱼上锅蒸。

3、蒸好的黄鱼。用酱油、黄酒、白糖、米醋调成汁浇在黄鱼上。

4、配上大量葱花盖在黄鱼上面。最后再浇上热油。

浇油的一瞬间。呲啦呲啦。香气扑鼻！湿润油亮。鱼肉软嫩。黄鱼刺很少。入口即化。鲜到连汤汁都不剩！

现在时常会自己动手做这道菜。每次吃的时候都感觉是妈妈的味道。

其他观点：

印象中最喜欢妈妈做的一道菜是炒青菜。很奇怪。就如同那道菜突然升华了一般那么好吃。可惜后来有再煮过。可是都达不到印象中的那个味道。不知是那会的情景还是后来的心态。味道都不是那会儿的感受。总之那道炒青菜真的是记忆犹新。

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