为什么一些人要每天喝黑咖啡？

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为什么一些人要每天喝黑咖啡？刚好。我就是这些人中的一个。这个苦不拉叽的东西。我们为什么还要每天喝呢？其实。原因也很简单。喜欢喝了咖啡之后的感觉和对生活带来的改变。

第一次尝试黑咖啡。本是一个错误。常去的那家店。我点了奶茶。但不知道怎么回事。他们错装成了美咖。我是外带。发现的时候已经开车出停车场了。也就懒得再回去。将就喝呗。这一将就。没想到从此上瘾。

喝过那杯咖啡的下午。人很亢奋。工作效率爆棚啊。最关键的是。平时总是喜欢熬夜的我。那天竟然晚上11点之前睡了。困到不行的那种。手里还拿着手机就睡了。反正初次邂逅咖啡。我就领教了咖啡因的力量。确实猛啊。也可能我体质对它比较敏感吧。

上图是咖啡豆打碎之后。还没有冲泡之前的样子。

有心情的时候我就自己磨咖啡豆。懒的时候我就直接把磨好的咖啡粉装填了直接冲。只用80度以上的热水冲泡。不再额外加什么糖或牛奶之类的。这就是黑咖啡。原汁原味。

从偶尔喝到隔三差五喝。直到现在的每天喝。我差不多经过了两个月多的时间。虽然最初那次尝试。我对咖啡的提醒效果很惊喜。但确实不喜它的味道。有点驾不住。太苦了。

第二次喝。也是无奈之选。不想加班太久。要提神增效。不得不承认。一杯咖啡下肚。不仅是提醒。它让我有可以更专注的体验。所以效率提升很多。

慢慢就不觉得苦了。随着喝的次数增多。我还觉得这是一款越喝越香的饮料。由于会经常喝咖啡。也有去不同店面购买。尝试更多的习惯。很快。我就发现。咖啡是个很有意思的东西。豆子产地不同、年份不同。口感、香气什么的也不同。

咖啡助消化

一般我是喜欢在上午喝咖啡。但如果哪天我知道中午有必去的应酬。就会把这杯咖啡留在午饭后喝。除了可以提醒。让下午更有精力外。这杯咖啡还能让我的肠胃更舒服。不至于被中午的油腻饮食影响到。如果没有这杯咖啡。那我有可能直到晚上都觉得肚子里不舒服。

虽然。我周边的亲、友们。对每天必喝一杯的我不是太理解。他们也试图劝阻我。说过很多关于咖啡的负面效果。但都没有什么。一天一杯不多不少。喝咖啡已经是在生活中的一部分了。

咖啡本身是一种天然植物饮料。我就是喜欢天然纯粹的东西。所以我拒绝在黑咖啡加入奶油、糖等调味品的做法。加有人工成分。比如奶精植脂沫。那它的天然保有度就下降很多。我不喜欢。更不会选择。

咖啡助我认识更多朋友

拥有相同爱好的人群。他们往往更容易聚合成一个圈子。同样。喝黑咖啡这个爱好。让我也新认识了很多朋友。大家都是因为喜欢黑咖啡而结缘的。有时候跑到一家咖啡店尝新款咖啡豆。一起到的往往并不只有你一人。这时候因为这一杯黑咖。咱就又多个朋友。对我而言。朋友多不是坏事。等于又为我打开了一个新的窗口。我喜欢去了解更多自己不了解的东西。所以就更喜欢结交新的朋友。

回答这个问题。我更多的是讲述自己和同好朋友们的感受。我代表不了所有喝黑咖的人们。对我而言。黑咖可提神、增效、可助消化、识新友。所以。喜欢就是这么简单。一天一杯。已经成为我的生活习惯。

其他观点：

我就是每天喝一杯黑咖啡的人。很多年前开始喝咖啡加糖加奶。后来觉得加糖不太健康。就改成只加奶。这样早上又喝了奶又喝了咖啡。一举两得。不知不觉就对咖啡产生了依赖。早上必须要喝一杯咖啡。上午工作精力旺盛。咖啡还有利尿功效。所以还养成了好习惯。按时上厕所。再后来产生了乳糖不耐。所以就一直喝黑咖啡。每天早上一杯。一晃有20年了。最近准备戒掉对咖啡的依赖。偶尔用茶代替。这必须是循序渐进的过程。我并不是要戒掉咖啡。而是想戒掉对它的依赖。这也是考验自己的控制力。但愿能成功！

其他观点：

忘了我是从什么时候开始喝咖啡的了。不过应该不是从黑咖啡开始的。应该还是从卡布奇诺拿铁那些奶啡开始的。后来因为我对牛奶的消化不是很好。喝了胃不舒服。而且本身也不喜欢甜的。所以渐渐就只喝黑咖啡了。

当然黑咖啡首先是非常实际的提神醒脑功能。这属于硬实力。有时候真的是早上起来昏昏沉沉的时候。一杯黑咖啡下去你就能感觉到脑袋里的各种思路条条清晰各自归位。这功能基本是高度集中精神高效工作的刚需。

嫌夏天煮咖啡太热用的冷萃壶。晚上放冰箱。第二天一早喝刚好

当然。对有些人来说。喝咖啡也远不止于喝咖啡。就像《父母爱情》里葛老师问安杰喜欢喝咖啡其实是喜欢什么？安杰说的。喜欢的是喝咖啡时的那种氛围和心情。拿出精美的杯具。慢慢去煮一壶咖啡。让咖啡香弥漫。然后悠悠坐下。细细去品……这样喝的咖啡。不是为了吃饱。不是为了解渴。甚至都不是为了提神。而只是享受去做这件事情的过程。生活中还有这样的时间与心情去做这样一件事情。本身就是值得庆幸的。不过其实这种情况基本上属于咖啡还不是日常消费的阶段。所以它不是生活琐碎。而是让你去感受琐碎之外的心情。

摩卡壶直接煮出来的。直接喝也可。加水也可。

对于国外的生活习惯来说。咖啡就是日常。跟我们喝水喝茶没有太大区别。每天早起按下咖啡机。然后喝咖啡吃早餐是机械动作。是生活一部分。但当然也不并不代表咖啡就没有更多的意义。而是我发现不同地方城市里。咖啡都有各自的角色。

偶尔会喝加奶的。尝试拉花。失败。

我在墨尔本生活过。这是一个以咖啡著称的城市。随随便便一个街角小咖啡馆。只是一个窗口几个座位而已。咖啡师可能都是获国际大奖的。出品相当惊艳。而且不忙的时候他还会细细跟你讲其实咖啡比赛比的是什么。咖啡豆要怎么选择。咖啡和奶怎样的比例才能做出一杯浓郁香醇的咖啡……所以墨尔本的咖啡讲究调配的比例。有很多很多的选择。点一杯咖啡光单是的奶就可以选择燕麦奶脱脂奶全脂奶等等等……

外出旅行的话。一般就是带挂耳咖啡比较方便。

而巴黎的咖啡馆。我们常说其实喝的不是咖啡。而是消磨一段时光。基本上当你在巴黎咖啡馆点一杯咖啡。没人会问你是要什么咖啡。直接上来就是一小杯黑咖。边上配着一包糖以及一块小饼干。星巴克里五花八门的选择对他们来说都太多了。不必要。而那一小杯黑咖的味道就见仁见智。反正有时候我是捏着鼻子喝下去的。而她们好像也是不在意。仿佛咖啡味道是次要的。要的是阳光下路边喝咖啡的心情。

冬天的热咖啡和暖阳。

意大利也一样。基本上只有意式特浓espresso是他们眼中的咖啡。我到过米兰一次。想着去lavazza的旗舰店喝下咖啡。先点一杯expresso果然惊艳没有失望。再试了一下法压壶的。就发现简直是咖啡味的水。我实在没忍住让店员解释一下。他也无奈只好给我换了一杯冰美式。还是一样。仿佛就是用水过了一遍刚才煮espresso的壶倒出来的……不过其实我也才发现lavazza在国内那么出名。其实意大利本地人很少喝。

到现在每天一杯黑咖啡成了日常所需。并不是什么装逼的需要。只是一种习惯。跟我爸天天喝茶差不多。

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