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被评为米其林二星餐厅的“喜粤8号”旗下新店——月半鸭。带着喜粤8号的主厨团队。以及同样的理念。来到了常州。
招牌片皮鸭
就这一份烤鸭上桌前。必须经过7道工序。24小时的等待。每一个步骤都严格精确到分到秒。腌渍、烫皮、淬皮、风干。在经历这一系列的准备工作后。鸭子才能正式进入烤箱。这之后的每一次淋油。才真正让烤鸭每一口。都变成一口酥。按其说法：“淋够200次。才能成形”
蜜汁猪颈肉
有被称为“黄金六两”的猪颈肉。颜值非常高。配着特制的酱料。非常好吃
地址：常州市天宁区虹景路72号
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本文标题：常州米其林餐厅有哪些？
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评论(2)
这一，烤鸭，新店，常州市，带着，酱料，主厨，蜜汁，常州，月半
没想到大家都对常州米其林餐厅有哪些？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
被评为米其林二星餐厅的“喜粤8号”旗下新店——月半鸭。带着喜粤8号的主厨团队。以及同样的理念。来到了常州。招牌片皮鸭就