利于孩子补钙长高的家常菜有哪些？

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热门回答：

孩子长身体。需要优质的蛋白质。所以植物蛋白、动物蛋白都是极好的。此外还得要补钙。所以奶制品也要经常喝着。鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的。另外。光吃肉不吃菜也不成。还得要补充蔬菜纤维、水果纤维。促进肠胃的蠕动。不留宿便。这样才能做到体内的“收支平衡”。

下面的这道炖牛肉做法也是极为简单的。牛肉洗净切块。焯不焯水随意。焯水会觉得干净些。不焯水汤汁会浓郁些。有时间就用铁锅慢慢炖煮着。时间就用高压锅来完成。放八角、桂皮、酱油、盐、大蒜、大葱等这些常用的调料同炖。留些汤在锅里。可以直接吃牛肉。也可以配上胡萝卜、土豆、海带什么的一起做菜。再或者放点咖喱一起做成咖喱牛肉。都是不错的选择。

同样一锅炖牛肉。舀几勺汤和几块牛肉。做成了咖喱牛肉。外加土豆胡萝卜芹菜。营养丰富吧。

还是这锅牛肉。加上土豆块同炖。就是经典的土豆烧牛肉。

再或者大块牛肉用上述的方法来炖、来卤。放凉之后切片、蘸汁。也是极好的。

下面这是牛肉片成大片。然后腌料腌一下。卷成卷。用锡纸包起来吓死糖果状。然后进烤箱里烤熟。最后5分钟打开锡纸。继续 烤一烤。让其中多余的水蒸汽蒸发出来。鲜嫩无比。

所以长高家常菜中我首推牛肉。

其他观点：

孩子们在长身体时。 要多补充蛋白质。人体生长发育越快。则越需要补充蛋白质；其次是供给维生素和纤维素：三要增加矿物质；如我们经常吃的鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品； 而动物性肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质。应多食用一些新鲜蔬菜；海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。要注意食物要多样性。 营养丰富。 才能更有利于孩子们的成长。

【黄骨鱼焖豆米】

原料： 黄骨鱼 蚕豆米 青红椒 葱姜蒜 料酒 生抽 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅。放入适量的油。下入两片姜擦下锅底； 3. 将黄骨鱼放入锅中煎。 同时将葱姜片放在锅的一般一起煎；4. 小火慢煎。直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄； 5. 倒入适量的料酒、生抽和适量的水； 6. 加盖炖煮十分钟； 7. 倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟； 8. 加入适量的盐调味。大火收汁。 注意收汁时将汤汁多浇淋在鱼的上面； 9. 汁收的差不多的时候放入青红椒段。变色后可以了；

【苦菊金针菇拌干丝】

原料： 干丝 金针菇 苦菊 小米椒 蒜末 小葱 浓汤宝 生抽 香醋 小麻油

制作：1. 准备好原材料； 2. 干丝和金针菇放入锅中煮。 加入适量的盐； 3. 再加入一块浓汤宝一起煮； 4. 大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了。 沥干水分； 5. 将焯煮过的干丝金针菇放入碗中。 加入适量的盐和小麻油。 拌均匀； 6. 稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋； 7. 最后加入苦菊； 8. 拌均匀即可盛盘。再在上面撒些小葱末。

【海参鸡蛋豆腐羹】

原料：鸡蛋 日本豆腐 海参 蒸鱼豉油 小葱末 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 将日本豆腐切成小段。 放入小碗中。 将海参放在豆腐表面； 3. 鸡蛋中加入适量的盐。搅拌均匀； 4. 加入1-1.2倍的水。 搅拌均匀； 5. 将打散的鸡蛋液过筛； 6. 过筛后的鸡蛋液倒入碗中； 7. 加盖放入蒸箱中。 蒸上十五分钟； 8. 最后在表面上蒸鱼豉油和香油。再撒些小葱末。

当然不管吃什么。 多做运动。 在户外多晒天阳。 都有利于体内维生素D的合成。促使胃肠对钙、磷的吸收。从而保证骨骼的健康成长。

其他观点：

LZ您好！关于吃什么菜有助于孩子长高。首先我们应该了解一下。孩子长高需要什么营养。要营养均衡是长高的原则。以下四个元素对孩子长高非常重要。

1、钙 骨骼中对身高最有影响的。就是脊椎骨和脚骨。而钙是构成骨骼的重要级元素。另外磷、钾、硫磺、钠。也都是骨骼中的重要成份。蔬菜中的钙不会很丰富的。牛奶中的钙丰富而且容易吸收。虾皮中也含有丰富的钙。

2、蛋白 增进孩子身高的成长激素。是属于蛋白质系的物质。同时吸收好蛋白质。钙才能完全吸收。此外。肌肉发育也需要蛋白质。含蛋白的菜就比较多了。豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。看孩子喜欢哪一类。

3、维生素 维生素B2是成长促进剂。而缺乏维生素D。会造成骨质软化。有弯腰驼背的后果。维他命A、B、C 、D可促进体内的蛋白质进行再合成。 以下这些食物中有：

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类中。 维生素B6：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。 维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。 维生素K：绿叶蔬菜中。

4、纤维素 它可扫除对增高有阻碍的肠内有害的东西。促进养分的消化与吸收 。这些菜中含纤维素比较高。可以做给孩子吃： 芹菜、韭菜、葱、地瓜、莴笋,萝卜,蕨菜,卷心菜,扁豆,豌豆,西红柿、香菇、番茄、大豆,冬瓜、大蒜、金针菜等。

OK！以上提出的菜。LZ可以根据孩子喜好。给他做着吃。祝愿孩子长高高。学习棒棒！

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