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五花肉
五花肉是最适合做香肠馅的肉。因为五花肉的胖瘦比例大概是六胖四瘦。这样做出来的香肠软硬适中，Q形顺滑，鲜嫩多汁。而且五花肉馅的香肠也够油。颜色会更亮更饱满。
否则，太胖或太瘦都可能导致香肠尝起来不太好吃。比如如果都是瘦肉。煮出来的味道比较硬；脂肪太多。煮熟的香肠尝起来油腻。
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本文标题：灌香肠用什么肉最好
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评论(2)
香肠，口感，五花，肥瘦，也会，可能会，这样做，鲜嫩，油性，软硬
灌香肠用什么肉最好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
五花肉。灌香肠最适合的肉是五花肉。因为五花肉的肥瘦比例差不多在六肥四瘦左右。这样做出来的香肠口感软硬适中、Q